Амилоз нь цардуулын боловсруулалтыг удаашруулдаг тул амилоз ихтэй будаа нь бие махбодид удаан шингэдэг. Харин бие нь наалдамхай будаа маш амархан шингэдэг. Олон хүмүүс наалдамхай будааг илүү амттай гэж үздэг ч хурдан шингэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Цавуулаг будаа ходоодонд муу юу?
Хүмүүс хэт их идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй олон зонзи (粽子, хулсны навчинд ороосон наалдамхай будаа), учир нь нэг хоолонд хэд хэдэн удаа идэх нь ходоодны хямрал, гэдэс дүүрэх, ходоодны хүчиллэг рефлюкс, зүрхний шарх үүсгэдэг. болон бусад ходоодны өвчин гэж эмч бямба гарагт хэлэв.
Наалттай будаа шингэхэд хэцүү юу?
Нэр нь хэдий ч цавуулаг будаа нь цавуулаг агуулдаггүй. Цавуулаггүй хүмүүст энэ нь аюулгүй тул үүнийг аваарай! Наалдамхай будаа бол тэсвэр тэвчээрийн түлш юм. Смитсониан сэтгүүлд наалдамхай будаа нь энгийн будаа-аас удаан шингэдэг тул лам нарын өдрийн ганц хоол болох сайхан хоол болдог гэж бичжээ.
Цавуулаг будаа ходоодны үрэвсэлд сайн уу?
Бидний үр дүнгээс харахад цавуулаг цагаан будааны уураг нь гастрит, ходоодны шархнаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тустай.
Цавуулаг будааны GI бага байдаг уу?
1. Lo mai gai, GI: 106 - Наалдамхай эсвэл наалдамхай будаа нь цардуул ихтэй тул өндөр GI-тай гэдгийг мэддэг.
