Хоол зүйч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол тэжээлийн асуудлаар өвчтөнд зөвлөгөө өгнө. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь эрүүл мэндийг дэмжих, өвчнийг эмчлэхэд хоол хүнс, тэжээлийг ашиглах чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд юм. Тэд хүмүүст эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэх эсвэл эрүүл мэндтэй холбоотой тодорхой зорилгод хүрэхийн тулд юу идэх талаар зөвлөгөө өгдөг.
Хоол зүйч яг юу хийдэг вэ?
Клиникийн хоолны дэглэмийн эмч нар эмнэлэг, сувилахуйн газар зэрэг байгууллагад байгаа өвчтөнүүдэд эрүүл мэндийн хоол тэжээлийн эмчилгээ хийдэг. Тэд өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг үнэлж, хоол тэжээлийн хөтөлбөр боловсруулан хэрэгжүүлж, үр дүнг үнэлж мэдээлдэг.
Хоолны эмч өвчтөнд хэрхэн тусалдаг вэ?
Хоолны эмч нар хоол хүнс, шим тэжээлийн мэдээллээр хангаж, эрүүл мэндийг нь сайжруулахад нь дэмжлэг үзүүлдэг. Тэд хоол тэжээлтэй холбоотой асуудлаар зөвлөгөө өгдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийг өөрчлөх боломжтой, тухайлбал: … хүнсний харшил болон үл тэвчих зэрэг өвчнийг зохицуулахад тусална.
Хоол зүйч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнд үзүүлсэн нь дээр үү?
Хэдийгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоёулаа хүмүүст эрүүл мэндийн хэрэгцээгээ хангах хамгийн сайн хоолны дэглэм, хоол хүнсийг олоход тусалдаг ч өөр өөр мэргэжилтэй. АНУ-д хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эмнэлзүйн эмгэгийг эмчлэх гэрчилгээтэй байдаг бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэр бүр гэрчилгээгүй байдаг.
Хоол тэжээлийн эмчтэй уулзах нь үнэ цэнэтэй юу?
Судлаачид бүртгэлтэй хоолны эмч таны хамгийн сайн бооцоо байж магадгүй гэж хэлж байна. Бүртгэгдсэн хоолны дэглэмч нь хамгийн сайн арга байж магадгүй гэж судлаачид мэдээлж байнаолон хүнд жингээ хасах. Эрдэмтэд өөрсдийн судалгаагаар хоол зүйч хэрэглэдэг хүмүүс дунджаар 2.6 кг жин хассан бол хоолны дэглэмч хэрэглэдэггүй хүмүүс 0.5 кг жин хасдаг байна.
