2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Уургийн эх үүсвэр таны ходоодонд хүрмэгц давсны хүчил болон протеаза гэж нэрлэгддэг ферментүүд түүнийг жижиг амин хүчлүүдийнгинж болгон задалдаг. Амин хүчлүүд нь протеазаар задалдаг пептидүүдээр холбогддог. Таны ходоодноос эдгээр амин хүчлүүдийн жижиг гинж нарийн гэдсэнд шилждэг.
Уургууд боловсроход юу болж хувирдаг вэ?
Хоолны уураг нь амин хүчлийн амин чухал эх үүсвэр юм. Хоолонд орсон уураг нь амин хүчил буюу жижиг пептид болж шингэж, гэдэс дотор шингэж, цусанд зөөгддөг. Амин хүчлүүдийн өөр нэг эх үүсвэр нь дутагдалтай эсвэл шаардлагагүй эсийн уураг задрах явдал юм.
Уураг хаана шингэдэг вэ?
Уургийн механик боловсруулалт амнаас эхэлж ходоод, нарийн гэдсэнд үргэлжилнэ. Уургийн химийн боловсруулалт нь ходоодноос эхэлж, нарийн гэдсэнд дуусдаг. Бие махбодь амин хүчлийг дахин боловсруулж илүү их уураг үүсгэдэг.
Уургийн молекулууд яагаад шингэх ёстой вэ?
УУРАГ. Мах, өндөг, шош зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь уураг их хэмжээний молекулуудаас бүрддэг бөгөөд үүнийг бие нь амин хүчлүүд гэж нэрлэдэг жижиг молекулуудад шингэдэг. Бие махбодь амин хүчлийг нарийн гэдсээр дамжуулан цусанд шингээж, улмаар бүх биед хүргэдэг.
Уураг шингэхгүй бол яах вэ?
Хэрэв бие нь байхгүй болфермент, давсны хүчлийн дутагдлаас болж уураг задалж, булчин барих, цусан дахь сахарын хэмжээ, коллагены бүтэц, эрүүл шөрмөс, шөрмөс, гипогликеми (толгой эргэх, ухаан алдах) зэрэгт шаардлагатай амин хүчлүүдэд хүрч чадахгүй … үйлдвэрлэл буурсан
Зөвлөмж болгож буй:
Уургийн өөрчлөлт эсэд хаана тохиолддог вэ?
Орчуулгын дараах өөрчлөлтүүд нь ER-д явагддаг бөгөөд үүнд нугалах, гликозиляци, уургийн мультимерийн угсралт, уургийн боловсорч гүйцэх, идэвхжихэд хүргэдэг протеолитик задрал зэрэг орно. Өсөн нэмэгдэж буй пептид нь ER-д гарч ирэн, хувиргагч ферментийн нөлөөнд авмагц эдгээр нь үүсдэг.
Хоол боловсруулах ферментүүд хоол боловсруулахад туслах уу?
Хоол боловсруулах ферментүүд нь идсэн хоолыг задлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр уураг нь шим тэжээлийг таны хоол боловсруулах замд шингээж чадах бодис болгон хувиргадаг химийн урвалыг хурдасгадаг. Хоол боловсруулах фермент үнэхээр ажилладаг уу?
Хоол нь хоол боловсруулах суваг дамждаг уу?
Гүрвэлзэх хөдөлгөөн (per-uh-STALL-sus) гэж нэрлэгддэг булчингийн агшилтын долгион нь хоолыг улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу хүргэдэг. Хүн ихэвчлэн хоол боловсруулах замаар хоол хүнс дамжих үед улаан хоолой, ходоод, гэдэсний хөдөлгөөнийг мэддэггүй.
Хоол боловсруулах суваг нь хоол боловсруулах системээс юугаараа ялгаатай вэ?
Хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулах суваг (хоол боловсруулах зам гэж нэрлэдэг) болон элэг, нойр булчирхай зэрэг бусад эрхтнүүдээс бүрддэг. Хоол боловсруулах суваг нь амнаас хошного хүртэл урсдаг улаан хоолой, ходоод, гэдэс зэрэг эрхтнүүдийн урт хоолой юм.
Хоол боловсруулах явцад дисахаридууд моносахарид болж хувирдаг вэ?
Дисахаридууд биеэр дамжин өнгөрөхдөө гидролиз гэж нэрлэгддэг процессоор энгийн сахар буюу моносахаридууд болон задардаг. Энэ процессыг мальтаза мальтаз гэж нэрлэгддэг ферментүүд хөнгөвчилдөг Мальтаза-глюкоамилаза, гэдэсний фермент нь хүний биед MGAM генээр кодлогддог.
