Хаш капонатыг хөлдөөж болох уу? Энэхүү хашны жор сайхан хөлддөг тул та том багц хийж, үлдсэнийг нь хөлдөөж дараа нь хэрэглэх боломжтой. Бүрэн хөргөсний дараа битүү саванд хийж гурван сар хүртэл хөлдөөнө.
Та капонатыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах боломжтой вэ?
Хамгийн сайн амтыг авахын тулд капонатыг тасалгааны температурт нэг цаг эсвэл хөргөгчинд удаан байлгана. Дулаан эсвэл өрөөний температурт (зарим нь хөргөсөн ч болно), хүсвэл кростинитэй хамт үйлчил. Капоната хөргөгчинд таглаад ойролцоогоор 5 хоног хадгална. Би бас хэдэн сарын турш сайн хөлдөнө гэж бодож байна.
Та капоната халуун эсвэл хүйтэн иддэг үү?
Caponata бол рататуйлийн Сицилийн чихэрлэг исгэлэн хувилбар юм. Хаш нь хөвөн шиг амтыг шингээдэг тул ийм хурц хоолонд маш сайн байдаг. Ихэнх хаштай хоол шиг энэ нь нэг шөнийн дотор илүү сайн болдог. Энэ нь өрөөний температурт үйлчлэх ёстой бөгөөд Би ч бас хүйтэнд дуртай.
Рататуй болон капоната хоёрын ялгаа юу вэ?
Рататуй болон Капоната хоёрын ялгаа
Хоёр хоол нь ижил төстэй - хоёулаа ногооны шөл, харин рататуил нь Францын өмнөд хэсгээс гаралтай бөгөөд капонатагаас гаралтай. Сицили юм. Ratatouille нь цуккини, лууван, хонхны чинжүү, төрөл бүрийн ургамал зэрэг бусад ногоог агуулдаг.
Та капонатыг хүйтэн идэж болох уу?
Ямар ч хамаагүй идэж болно
Зүгээр лТүүнд юу ордог гэх мэт, үүнтэй юу хийх талаар бараг бүх зүйл тохиолддог. Халуун, хүйтэн эсвэл хоёрын хооронд үйлчилж болно - температураас үл хамааран маш сайн. Нас ахих тусам амт нь холилдон уусдаг төгс хоолнуудын нэг юм.
