2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Цайруулах хугацааг ус буцалмагц тоолж эхэлнэ. Хөлдөөж буй хүнсний ногооны зааварт заасан хугацаанд дулааныг өндөр байлгана. Сагстай хүнсний ногоог 60ºF ба түүнээс доош температурт их хэмжээний хүйтэн усанд нэн даруй дүрнэ. Усаа ойр ойрхон солих эсвэл хүйтэн урсгал ус эсвэл мөс ус хэрэглээрэй.
Ямар ногоог цайруулах ёстой вэ?
Цайлахад тохиромжтой хүнсний ногоо
- Луувангийн савх.
- Элсэн чихэртэй вандуй.
- Ногоон шош.
- Цэцэгт байцааны цэцэгс.
- Броколи цэцэгс.
- Fennel шаантаг.
- Колраби шаантаг.
- Спаржа жад.
Хүнсний ногоогоо хэр удаан цайруулах ёстой вэ?
Хүнсний ногоог хэрхэн цайруулах вэ
- Усыг буцалгаад халаана. …
- Хүнсний ногоог буцалж буй усанд 1-5 минут буцалгана (жишээ нь доороос үзнэ үү). …
- Том цэвэрхэн аяганд мөстэй усаар дүүргэнэ. …
- Хүнсний ногоог мөстэй усанд нэн даруй дүрнэ.
Хүнсний ногоог хоол хийхээс өмнө цайруулах шаардлагатай юу?
Цайруулах (хүнсний ногоог буцалж буй ус эсвэл ууранд богино хугацаанд түлэх) нь бараг бүх ногоог хөлдөөхөд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь амт, өнгө, бүтэц алдагдахад хүргэдэг ферментийн үйл ажиллагааг зогсооно. Цайруулагч нь гадаргууг бохирдуулж, бие махбодийг цэвэрлэж, өнгийг сэргээж, витамины алдагдлыг удаашруулна.
Хүнсний ногоог цайруулахад юу үлддэг вэ?
Цайруулах нь хоол хүнсэнд агуулагдах ферментийн үйл ажиллагааг бууруулдаг бөгөөд энэ нь хүнсний ногоонд тустайөнгө, амтаа хадгална. … Жич: Цайруулах нь олон төрлийн хүнсний ногоо, алим, лийр зэрэг зарим хатуу жимсэнд тохиромжтой. Мах зэрэг бусад хоолыг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах шаардлагагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Даршилсан ногоог хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Пастержуулаагүй даршилсан өргөст хэмхний тухайд дандаа хөргөгчинд зардаг. … Тиймээс процессыг удаашруулахын тулд савыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг тасалгааны температурт хадгалсан бол исгэх үйл явц дахин үргэлжилж, ногоо илүү исгэлэн болно.
Үсээ хэзээ цайруулах вэ?
Цайруулах арчилгааны өмнө үсээ дор хаяж гурван сарын турш бүү боловсруул. Хэрэв та үсээ боловсруулсан эсвэл будсан бол цайруулахаар шийдэхээсээ өмнө гурван сар хүлээх хэрэгтэй. Цайруулагч бодис нь онгон болон боловсруулаагүй үсэнд хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэг.
Шүдээ хэзээ цайруулах вэ?
Тэгвэл та хэр олон удаа шүдээ цайруулах ёстой вэ? Ерөнхийдөө улиралд нэг удаа, эсвэл гурван сард нэг удаа шүдний эмчдээ очиж шүд цайруулах үйлчилгээ авах нь сайн арга юм. Энэ нь таны инээмсэглэл эрс бүдгэрч байгааг хараахан анзаараагүй байгаа ч гэсэн.
Хүнсний ногоог хаана хадгалах вэ?
Луван, төмс, брокколи, байцаа, селөдерей зэрэг ихэнх хүнсний ногоог гялгар уут эсвэл саванд хийж хөргөгчиндөөхадгалах хэрэгтэй. Мөөгийг цаасан уутанд хамгийн сайн хадгалдаг. Хүнсний ногоог хөргөгчинд жимснээс өөр хэсэгт хадгалах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Хүнсний ногоог чанах үед шим тэжээлээ алддаг уу?
Тойм: Зарим шим тэжээл, ялангуяа усанд уусдаг витамин хоол хийх явцад алдагддаг. Түүхий жимс, хүнсний ногоо нь витамин С, В витамин зэрэг илүү их шим тэжээл агуулсан байж болзошгүй. Хүнсний ногоог шим тэжээлээ алдалгүйгээр яаж хоол хийх вэ?
