Шүршигч хатаах нь халуун хийгээр хурдан хатаах замаар шингэн юм уу зутангаас хуурай нунтаг гаргаж авах арга юм. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн, эмийн бүтээгдэхүүн зэрэг халуунд мэдрэмтгий олон материал, эсвэл маш тогтвортой, нарийн ширхэгтэй ширхэгийн хэмжээ шаарддаг материалыг хатаах хамгийн тохиромжтой арга юм.
Шүршигч хатаах, шүршиж өтгөрүүлэх хоёрын ялгаа нь юу вэ?
Шүршигч өтгөрүүлэх нь шүршигч хатаах болон халуун хайлмал шахах хоёрын хосолсон технологи бөгөөд үүний дагуу хоёр технологийн давуу болон сул талуудыг хуваалцдаг. … Шүршигч хатаахтай харьцуулахад шүршиж өтгөрүүлэх гол давуу тал нь тоосонцорыг усан фаз эсвэл органик уусгагч ашиглахгүйгээр бэлтгэдэг явдал юм.
Microencapsulation Slideshare гэж юу вэ?
33 “Бичил капсулжуулалтыг нэг бодисыг маш бага хэмжээгээр нөгөө бодис доторх, нэг микроноос бага хэмжээтэй капсул үүсгэх процесс гэж тодорхойлж болно. зуун микрон хэмжээтэй" "Энэ нь бодис агуулсан эсвэл эмийн материалыг … дээр битүүмжилсэн байна.
Бичил капсулжуулалтын арга гэж юу вэ?
Бичил капсулжуулалт нь мэдрэмтгий бодисыг чанарын хувьд хадгалах аргуудын нэг бөгөөд шинэ үнэ цэнэтэй шинж чанартай материал үйлдвэрлэх арга юм. Микроны капсулжуулалт нь микроны хэмжээтэй хэсгүүдийг полимер бүрхүүлд хаах үйл явц юм.
Бичил капсулыг юунд ашигладаг вэ?
Бичил капсул нь хүнсний бүтээгдэхүүний тааламжгүй үнэр, дэгдэмхий чанар, урвалд орох чадварыг бууруулж , сөрөг нөхцөл байдалд (жишээ нь, гэрэл, O2) өртөх үед хүнсний бүтээгдэхүүнийг илүү тогтвортой байлгахад ашигладаг., ба рН) [5, 6].
