2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Лактоз үл тэвчих үед та бяслаг идэж болно, гэхдээ болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Швейцарь, пармезан, чеддар зэрэг хатуу, хөгширсөн бяслагт лактоз бага байдаг. Лактоз багатай бяслагны сонголтуудад ямаа, хонины сүүгээр хийсэн зуслангийн бяслаг эсвэл фета бяслаг орно.
Ямар бяслаг нь байгалийн лактоз агуулаагүй вэ?
Лактоз багатай бяслагт Пармезан, Швейцарь, Чеддар орно. Эдгээр бяслагны дунд зэргийн хэсгийг лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүс ихэвчлэн тэсвэрлэдэг (6, 7, 8, 9). Лактозын агууламж өндөртэй бяслагт бяслагны түрхлэг, Бри эсвэл Камемберт зэрэг зөөлөн бяслаг, зуслангийн бяслаг, моцарелла орно.
Хөгшин бяслагт хэр их лактоз байдаг вэ?
Хөгшрөлтийн бяслаг, хатуу, зөөлөн шиг Пармезан эсвэл бри нь маш бага хэмжээний лактоз агуулдаг тул бараг анзаарагдахгүй гэж Сассон хэлэв. Үнэн хэрэгтээ, Чеддар, хөх бяслаг зэрэг бүтээгдэхүүнд 0.1 грамм лактоз агуулагдаж болох боловч энэ нь тухайн бүтээгдэхүүн, брэнд, жороос хамаарч өөр өөр байх болно.
Хөгшрөлттэй бяслаг нь шинэ сүү шиг их хэмжээний лактоз агуулдаг уу?
Бяслагны насжилт (эсвэл исгэх) удах тусам тэнд лактоз бага байх болно." … "Бяслаг нь бусад сүүн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй бага лактозын агууламжтай байдаг. лактоз нь шар сүүнд (бяслаг хийх явцад үүсдэг шингэн хэсэг) алдагддаг" гэж тэр хэлэв.
Боловсорсон бяслагт лактоз байдаг уу?
Ихэнх сүүн бүтээгдэхүүнд байгалийн сахарын лактоз агуулагддаг ч зарим нь байдагсүүн бүтээгдэхүүн нь маш бага буюу лактоз агуулдаггүй. Чеддар, Пармезан зэрэг хатуу бяслаг, түүнчлэн бри, камберт, фета зэрэг боловсорч гүйцсэн бяслагтхийснээсээ болоод лактоз бараг агуулаагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Крафт мак, бяслагт юу байдаг вэ?
БАЯЖУУЛСАН МАКАРОНИ (БУДАЙН ГУРИЛ, ДАХЬ ГУРИЛ, НИАКИН, ТӨМИЙН СҮЛФАТ [ТӨМР], ТИАМИН МОНОНИТРАТ [ВИТАМИН В1], РИБОФЛАВИН [ВИТАМИН В2], ФОЛИЙН ХҮЧИЛ), SE СҮҮН ӨСГӨН, ДАВС, СҮҮНИЙ УУРГИЙН баяжмал, ТРИФОСФАТ НАТР, ТАПИОКА ГУРИЛ, ЛИМОНГИЙН ХҮЧИЛ, СҮҮНИЙ ХҮЧИЛ, НАТРИЙН ФОСФАТ, … … … Яагаад Kraft Mac болон бяслагыг хориглосон бэ?
Цагираг бяслагт лактоз байдаг уу?
Цагираг бяслаг нь фермерийн бяслагаас ялгаатай нь фермерийн бяслагийг сүү, цөцгий, давсаар хийдэг бол цагираг бяслагыг зөвхөн сүүгээр хийдэг. Ямар бяслагт лактоз агуулаагүй вэ? Швейцарь, пармезан зэрэг хатуу, хөгширсөн бяслагт лактоз бага байдаг.
Толгой бяслагт хэдэн калори байдаг вэ?
Толгой бяслаг эсвэл шар мах нь Европоос гаралтай, ихэвчлэн тугал, гахайн толгойн махаар хийсэн, ихэвчлэн хужираар хийсэн, хүйтэн зүссэн террин эсвэл махан вазелин юм. Ихэвчлэн хүйтэн, тасалгааны температурт эсвэл сэндвичэнд хийж иддэг энэ хоол нь хэдийгээр нэр нь ч цагаан идээний бяслаг биш юм.
Рисийн гайхалтай цавуулаг агуулаагүй юу?
Reese's Nutrageous candy bars нь Hershey-ийн албан ёсны цавуулаггүй хүнсний жагсаалтад орсон. Тиймээс цавуулаг агуулаагүй ч тэдгээр нь цавуулаг агуулаагүй. Рисийн ямар бүтээгдэхүүн цавуулаггүй вэ? Reese-ийн дараах бүтээгдэхүүнүүд цавуулаггүй:
Фета бяслагт холестерин байдаг уу?
Фета нь хонины сүү эсвэл хонь, ямааны сүүний холимогоор хийсэн Грекийн давсалсан ааруул цагаан бяслаг юм. Энэ нь зөөлөн, жижиг эсвэл нүхгүй, нягт мэдрэгчтэй, цөөн зүсэгдсэн, арьсгүй. Энэ нь том блок болж, давсны уусмалд хадгалсан байна. Амт нь зөөлөн, хурц хүртэл хурц, давслаг.
