Гэсгээсэн аливаа түүхий болон болгосон хоолыг зөв гэсгээсэн, лангуун дээр биш хөргөгчинд хийж, муудаагүй бол дахин хөлдөөж болно. Үүнд түүхий мах, шувууны мах, загас, далайн хоол орно гэж хатагтай Ханес хэлэв.
Хэрэв хөлдөөгч гэсгээсэн бол ямар хоол хүнс аюулгүй вэ?
А. Тийм, хэрэв хоолонд мөсөн талст агуулагдаж байгаа эсвэл 40 °F ба түүнээс доош температурт байвал хоолыг аюулгүйгээр дахин хөлдөөж болно. Та зүйл бүрийг тусад нь үнэлэх хэрэгтэй болно. Түүхий махны шүүстэй харьцсан бүх зүйлийг хөлдөөгч эсвэл хөргөгчинд хаяхаа мартуузай.
Ямар хоолыг дахин хөлдөөж болохгүй вэ?
Дахин хөлдөөж болохгүй 5 хүнс
- Түүхий уураг. Үүнд мах, шувууны мах, далайн хоол орно. …
- Зайрмаг. …
- Шүүсний баяжмал. …
- Холимог хоол. …
- Болж болгосон уураг.
Та өмнө нь хөлдөөсөн хоолоо дахин хөлдөөж болох уу?
Хариулт нь тийм. Гэхдээ гэсгээх арга, эсрэгээр хөлдөх аргад анхаарлаа хандуулаарай. Урьд нь хөлдөөж, гэсгээж, дараа нь чанаж болгосон ихэнх хоолыг тасалгааны температурт хоёр цагаас илүү байлгаагүй тохиолдолд дахин хөлдөөж болно.
Гэссэн хоолыг дахин хөлдөөх нь яагаад муу байдаг вэ?
Богино хариулт нь үгүй, хоолыг дахин хөлдөөх үед амт болон бүтэц нь нөлөөлнө. Хоол хүнс хөлдөөх үед хоол хүнс доторх эсүүд өргөжиж, ихэвчлэн дэлбэрдэг. Тэд ихэвчлэн зөөлөн, амт нь багасдаг. Ийм учраас шинэхэн хоол хөлдөөсөн хоолноос илүү амттай байдаг.
