Азотын шинжилгээний Kjeldahl арга нь хүн, амьтны хоол хүнс, бордоо, хаягдал ус, чулуужсан хаягдал зэрэг маш олон төрлийн материал дахь уургийн хэмжээг тооцоолох дэлхий даяарх стандарт юм..
Кельдалийн аргын хэрэглээ юу вэ?
Азотын шинжилгээний Kjeldahl арга нь хүн, амьтны хоол хүнс, бордоо, хаягдал ус, чулуужсан хаягдал зэрэг маш олон төрлийн материал дахь уургийн хэмжээг тооцоолох дэлхий даяарх стандарт юм..
Яагаад Кельдалийн аргыг илүүд үздэг вэ?
Давуу тал. Kjeldahl арга нь олон улсад өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд бусад бүх аргуудтай харьцуулах стандарт арга хэвээр байна. Түүний олон талт байдал, өндөр нарийвчлал, сайн давтагдах чадвар нь үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн дэх уургийн хэмжээг тооцоолох гол арга болгож байна. Сул тал.
Аж үйлдвэрт Кельдалийн туршилт хийх зорилго нь юу вэ?
Хэрэглээний тойм
Кельдалийн арга нь химийн бодис дахь азотын хэмжээг тодорхойлох аналитик арга юм. Үүнийг шар айраг үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг үр тарианы уургийн хэмжээг хэмжих зорилгоор 1883 онд Йохан Кельдал анх бүтээжээ.
Кельдалийн аргаар азотыг хэрхэн тодорхойлдог вэ?
Аммонийн сульфатын хүчиллэг орд үүсч, дараа нь усанд уусдаг. Уусмалыг NaOH-ээр шүлтлэг болгож, халааж аммиакийг илүүдэл стандарт хүчил (хүхрийн) болгон нэрнэ. Илүүдэл хүчил ньаммиак, улмаар азотын хэмжээг тодорхойлохын тулд стандарт NaOH-ээр дахин титрлэнэ.
