2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Крамп нь Викториягийн эрин хүртэл хатуу байсан ба өнөө үед бидний мэддэгээр зөөлөн хөвөн болж хувирсан. Пикелет нь Уэльс гаралтай бөгөөд ядуу хүмүүс бөгж худалдаж авах чадваргүй байсан тул "ядуу хүний үйрмэг" гэж нэрлэгддэг байсан.
Яагаад жигнэмэгийг пикелет гэж нэрлэдэг вэ?
Цуурхайг Уэльс гаралтай гэж үздэг бөгөөд үүнийг 'bara pyglyd' гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд хожим нь цурхай гэж англиар нэрлэжээ. Бөгж хийж чаддаггүй хүмүүс хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаа хийдэг тул үүнийг "ядуу хүний үйрмэг" гэж нэрлэдэг.
Энэ царцдас уу эсвэл цуурхай юу?
Пикеллет нь дүрмээр бол үйрмэгтэй төстэй ус эсвэл сүү, гурил, мөөгөнцрийн элсэн чихэргүй зуурсан гурилаар хийдэг боловч цурхай нь "нарийнхан" байдаг., илүү хуушуур шиг сараалжтай талх” гэж Wikipedia-д бичжээ. … Би тэднийг царцдас гэж нэрлэдэг.
Анхны крампыг хэн хийсэн бэ?
Crumpets нь Англо-Саксоны шинэ бүтээл юм. Эхэндээ тэдгээр нь хайруулын тавган дээр шатаасан хатуу бин байсан. Энэ нэр томьёо нь Кельт гаралтай бөгөөд 1600-аад оноос эхтэй бөгөөд Бретон "кранпоэз" (нимгэн, хавтгай хуушуур) эсвэл "crempog" хэмээх Уэлч төрлийн хуушууртай холбоотой.
Анхны царцдас хэзээ хийсэн бэ?
Crumpets нь 17-р зуунд гурил, сүү, өндөгний суурьтай нимгэн бин хэлбэрээр үүссэн. Гэсэн хэдий ч өнөөдрийн хувилбар байж магадгүй юмВикторийн эрин үед талх нарийн боовчид жор дээр мөөгөнцөр, дараа нь жигд нунтаг нэмсэн үед бий болсон.
Зөвлөмж болгож буй:
Хог загас ямар төрлийн загас вэ?
Хог загас (Lachnolaimus maximus) (Мексикт boquinete, doncella de puma эсвэл pez perro гэгддэг) нь Атлантын далайд амьдардаг баруун Атлантын далайд амьдардагнэг зүйл. Канадын Нова Скотиа, Мексикийн булан зэрэг Өмнөд Америкийн хойд хэсэг хүртэл.
Цурхай далайн загас мөн үү?
Балтийн тэнгис нь том цөөрөм гэдгээрээ алдартай бөгөөд давстай устай хэдий ч зүүн болон хойд зүгт улам бүр шорвог болдог. Хэдийгээр Pike цэнгэг усны загас боловч шорвог усанд ч бас ургадаг. … Ус гүн байх албагүй. Цурхай далайд амьдардаг уу?
Энэ нь жигнэмэг, соус уу эсвэл соус ба жигнэмэг үү?
Энэ таваг нь хөрөө тээрэм эсвэл махан шөлөөр бүрсэн, гахайн хиам, цагаан гурил, сүү, ихэвчлэн (гэхдээ үргэлж биш) дуслаар хийсэн зөөлөн зуурсан жигнэмэгээс бүрдэнэ.) хиам, гахайн мах, үхрийн мах эсвэл бусад махны хэсэг. Соусыг ихэвчлэн хар перцээр амталдаг.
Цурхай загасыг хэзээ зохион бүтээсэн бэ?
Би өнөөдөр цурхай загасны хоёр хувилбарыг танд хүргэж байна. Нэгдүгээрт, Элизабет Раффальдын "Туршлагатай англи гэрийн үйлчлэгч" номын 1786 хэвлэлээс эрт дээр үеийн мөөгөнцөрт жигнэсэн "талх". Яагаад Пикелетийг Пикелет гэж нэрлэдэг вэ?
Самчин загас хэзээ устаж үгүй болсон бэ?
Хэдийгээр тэд Хуучин хаант улсын сүүлчээр (МЭӨ 2575–МЭӨ 2130 он орчим) анх гарч ирсэн боловч товчлуурын тамга гэж нэрлэгддэг хавцлаас үүссэн ч Дундад хаант улсын үе хүртэл (1938) ховор байсаар ирсэн. –c. Самхор хорхой байсаар байна уу?
