Ube нь цагаан шоколад, ваниль, пистачиотой төстэй чихэрлэг амттай амттай. Түүний амтлаг амт нь зөөлөн, тийм ч хүчтэй биш юм. … Эдгээр жоруудад ube нь ихэвчлэн таро шиг нунтаг хэлбэрээр байдаг. Хүнсний ногоо нь тод нил ягаан өнгөтэй тул ube-тэй жор нь үзэмж сайтай харагдаж байна.
Ube нь таротой төстэй юу?
Нэгдүгээрт, гаднах төрх нь бага зэрэг төстэй мэт санагдаж болох ч тайрч авсны дараа та убе нь хааны ягаан махтай, харин таро нь цайвар цагаан махтай болохыг ойлгох болно. ягаан толботой. Амтны хувьд та цардуул эсвэл хоолны хувьд ube нь илүү чихэрлэг, илүү амттай болохыг олж мэдэх болно.
Таро, убэ яагаад адилхан амттай байдаг вэ?
Ube нь зөөлөн амттай ихэвчлэн чихэрлэг, баялаг; Хэдийгээр энэ нь цардуултай боловч амтат хоолонд таро шиг амархан нэмдэггүй. Убе нь чанаж дууссаны дараа зөөлөн, бага зэрэг наалдамхай бүтэцтэй, чийгтэй, идэхэд хялбар байдаг. Таро бол бага зэрэг самарлаг амттай, цардуултай хүнсний ногоо юм.
Ube ямар амттай вэ?
Маккерчерийн хэлснээр ube нь зөөлөн, самарт, ваниль шиг амттай амттай. Нөгөөтэйгүүр бусад нь өтгөн, бараг наргилын самар шиг гэж тодорхойлсон.
Таротой ямар амттай төстэй вэ?
Тарогийн үндэсийг орлуулагч цөөн хэдэн зүйл байдаг бөгөөд эдгээр нь ижил төстэй амтыг гаргахад тусална. Үүнд юкка үндэс, яншуй, амтат төмс (The Gourmet Sleuth-ээр дамжуулан) орно. Магадгүй хамгийн тод сонголт бол чихэрлэг юмтөмс. Амтат төмс нь чанасан таро үндэстэй төстэй амттай тул хоёулаа чихэрлэг амттай байдаг.
