2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Макарон, бяслагны гарал үүсэл яг тодорхойгүй байгаа ч энэ нь Хойд Европоос гаралтай байх магадлалтай бөгөөд хамгийн эртний мэдэгдэж буй жорыг 1769 онд сараачиж бичсэн байдаг.
Макарон, бяслагийг хэн зохион бүтээсэн бэ?
Жефферсон Италиас гоймонгийн машин авчирчээ. Түүний охин Мэри Рэндольф Жефферсоны эхнэр нас барсны дараа гэрийн эзэгтэй болсон бөгөөд тэрээр макарон болон Пармезан бяслаг ашиглан уг хоолыг зохион бүтээсэн гэж үздэг.
Мак, бяслаг хаанаас эхэлсэн бэ?
Мак, бяслагны гарал үүслийг судлах нь
Бяслаг, гоймонгийн аль алиныг нь агуулсан хоолны хоол нь 14, 15-р зууны Итали-д хамаарах бөгөөд эдгээрийг хаант улсад байнга хэрэглэдэг байсан. хоол.
Хар хүн макарон, бяслаг зохион бүтээсэн үү?
Сая сая Африк-Америкчуудын хувьд макарон, бяслаг нь сэтгэлийн хоол байдаг - тэр ч байтугай олон хүн сүнсний хоолны тогооч энэ хоолыг алс холын гал тогооны өрөөнд эрт дээр үед зохион бүтээсэн гэдэгт итгэдэг. … Хариулт нь Европ, хожим нь Өмнөд Америкийн өмнөд хэсэгт хоол хүнсний урт хугацааны нэр хүндэд оршдог. Макарон болон бяслаг нь тансаг хоолонд оржээ.
Мак, бяслаг Британи уу?
Хамгийн шилдэг хүнсний нэг бол Мак, Бяслаг бөгөөд бүх Америкийн (эсвэл магадгүй Америкийн) хоол гэж тооцогддог ч макарон бяслаг нь Их Британиас гаралтай.
Зөвлөмж болгож буй:
Бяслаг түрхсэн зөөлөн бяслаг уу?
Бяслагны түрхлэг нь зөөлөн түрхдэг бяслаг эсвэл боловсруулсан бяслаг бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа олон төрлийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах гэх мэт янз бүрийн нэмэлт орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд олон төрлийн бяслагны түрхлэгүүд байдаг.
Пименто бяслаг хаанаас үүссэн бэ?
Serious Eats-ийн мэдээлснээр, 1870-аад оны үед Нью-Йоркийн фермерүүд зөөлөн, боловсорч гүйцээгүй бяслаг хийж эхэлсэн нь эцэстээ цөцгий бяслаг болон хувирчээ. Яг тэр үед Испани лаазалсан улаан чинжүү буюу "пимиенто"-г АНУ руу илгээж эхэлсэн.
Ямар хэрчсэн бяслаг жинхэнэ бяслаг вэ?
Орчин үеийн Америк бяслаг нь 1910-аад онд Чеддар, Колби эсвэл ижил төстэй бяслагаар хийсэн боловсруулсан бяслагны нэг төрөл юм. Энэ нь зөөлөн өтгөн, давслаг амттай, дунд зэргийн тууштай, хайлах цэг багатай. Хэрчсэн бяслаг аль нь жинхэнэ бяслаг вэ?
Цэнхэр бяслаг зүгээр л хөгцтэй бяслаг уу?
Цэнхэр бяслаг нь Penicillium, хөгцний төрөл сортоор хийсэн бяслаг юм. … Гэсэн хэдий ч эдгээр төрлийн хөгцөөс ялгаатай нь цэнхэр бяслаг үйлдвэрлэхэд ашигладаг Penicillium сортууд нь хорт бодис үүсгэдэггүй бөгөөд хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог (3).
Нохой макарон, бяслаг идэх ёстой юу?
Нохой Mac & Cheese идэж чаддаг ч тэр бүр идэж болохгүй. Макарон, бяслагт таны нохойд маш их хэмжээний жинхэнэ тэжээллэг чанар байхгүй. Энэ нь нүүрс ус, уураг болон бусад шим тэжээлийг агуулдаг тул тэжээллэг чанаргүй биш юм. Нохой бяслаг идвэл юу болдог вэ?
