Махныг хэт их утаа гаргахгүйн тулд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, хоол хийх явцад гарч буй чийгийг барьж өгнө. Галыг хадгалах: Мод, нүүрс нэмэх шаардлагагүй; зүгээр л галаа бариад өгзөгийг нь хоол хийж дуусгах хэрэгтэй.
Махыг тугалган цаасанд бооход юу хийдэг вэ?
Махаа тугалган цаасаар боох нь махны гадаргуу дээрх утааны хэмжээг хязгаарлах болно Ингэснээр эцсийн бүтээгдэхүүн илүү сайн өнгө, амтыг өгнө. Мөн чийг нэмж, хоол хийх хугацааг хурдасгадаг. Хоол хийх явцын хагаст эсвэл махны дотоод температур 150-160 градус байх үед боодол хийнэ.
Та гахайн махыг боох хэрэг байна уу?
Гахайн махыг махны термометрээр 165-170 хэмийн F температурт (4-5 цагийн дараа) шарсан махнаас аваад давхар боож өгнө. шүүсийг гадагшлуулахгүйн тулд хөнгөн цагаан тугалган цаасанд хийнэ.
Гахайн махыг тугалган цаасанд боох нь хоол хийх явцыг хурдасгадаг уу?
Гахайн өгзөг эсвэл өвчүү лангуун дээр ирсний дараа би давхар давхарга зузаан тугалган цаасаар боож өгнө. Тугалган цаас нь үндсэн гурван зүйлийг гүйцэтгэдэг. … Мөн тугалган цаас нь дулааныг маханд ойртуулж, төвлөрүүлж, тугалган цаас хэрэглэхгүй байснаас илүү хурдан лангуунаас гарахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хоол хийх хугацааг богиносгож, урьдчилан таамаглах боломжтой болгодог.
Махыг тугалган цаасанд боох нь зөөлөн болдог уу?
Эхлээд хэдэн цаг махаа татаад дараа нь тугалган цаас эсвэл ягаанаар боож өгнө.хэсэг хугацаанд махны цаас. Хааяа задлаад ахиад шарж иднэ, заримдаа тэгдэггүй. … Энэ нь махыг илүү зөөлөн, шүүслэг болгоход тусална. Мөн хоол хийх үйл явцыг хурдасгах нэмэлт давуу талтай.
