Маргарины хүчил нь Европ дорго (Meles meles)-ын хүзүүний доорх булчирхайн шүүрэл, эр тэмээний (Camelus bactrianus) Дагзны булчирхайн шүүрэлд илэрсэн хамтрагчаа олох, сонгоход туслах үүрэгтэй олон тооны феромон химийн бодисын нэг.
Маргарины хүчил байгальд хаана байдаг вэ?
Маргарины хүчил нь CH3(CH2)15COOH молекул томъёотой ханасан тосны хүчил юм. Энэ нь хивэгч малын өөх, сүүний тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь байгалийн ургамал, амьтны өөхөнд өндөр концентрацитай байдаг. Энэ нь Durio graveolens (дуриан төрлийн) жимсний 2.2% өөх тос агуулдаг.
Олейн хүчил ихэвчлэн хаана байдаг вэ?
Олеины хүчил нь омега-9 тосны хүчил юм. Үүнийг бие махбодид хийж болно. Энэ нь хоол хүнсэнд ч байдаг. чидун жимсний тос болон бусад хүнсний тосонд хамгийн их агууламжтай.
Стеарины хүчил хаанаас гардаг вэ?
Стеарины хүчил гэж юу вэ? байгалийн амьтан, ургамлын тосонд (ихэвчлэн кокос эсвэл далдуу модны тос)агуулагддаг өөхний хүчил, стеарины хүчил нь цагаан, хатуу, ихэвчлэн талст, зөөлөн үнэртэй байдаг. Энэ нь какао болон ши цөцгийн тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Олейн хүчил юунд агуулагддаг вэ?
Олеины хүчил нь хүнсний тос, мах (үхрийн мах, тахиа, гахайн мах гэх мэт), бяслаг, самар, наранцэцгийн үр, өндөг зэрэг олон хүнсний эх үүсвэрээс байгалийн гаралтай байдаг., гоймон, сүү, чидун, болонавокадо.
