Хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалахад нимбэгийн хүчил ба аскорбины хүчил нь хоёр өөр үүрэг гүйцэтгэдэг хоёр төрлийн хүчил юм. хоёулаа хүчил боловч адилхан биш. … Нимбэгийн хүчил нь аскорбины хүчлээс илүү хүчиллэг байдаг. Тиймээс улаан лоолийг лаазлахдаа рН-ийг бууруулах эсвэл хүчиллэгийг нэмэгдүүлэхийн тулд нимбэгийн хүчил хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Аскорбины хүчлийг нимбэгийн хүчлээр сольж болох уу?
Аскорбины хүчил/Витамин С . Буталсан витамин С шахмал нь нимбэгийн хүчлийг үр дүнтэй орлуулагч бөгөөд та эдгээрийг 1:1 харьцаатай хэрэглэж болно. Витамин С нь техникийн хувьд нимбэгийн хүчил биш, харин аскорбины хүчил гэж нэрлэгддэг.
Би аскорбины хүчлийн оронд юу хэрэглэж болох вэ?
Нимбэгний хүчил нунтаг эсвэл нимбэгний шүүсийг урьдчилсан эмчилгээ болгон ашиглаж болох боловч лаазлахаас өмнө жимсний өнгө алдагдахаас сэргийлж аскорбины хүчил шиг үр дүнтэй байдаггүй. 1 галлон усанд 1 цайны халбага нимбэгийн хүчил (U. S. P. зэрэг) эсвэл ¾ аяга нимбэгний шүүс нэмнэ. Лаазлахын өмнө жимсээ хатаана.
Нимбэгт аскорбины хүчил байдаг уу?
Хүнсний бүтээгдэхүүнд энэ хоёр бодис агуулагдах нь гарцаагүй. Жишээлбэл, нимбэг нь нимбэгийн хүчил болон витамин С-тэй байдаг. Тиймээс нимбэгийн хүчил ба аскорбины хүчлийг хооронд нь андуурч болохгүй.
Аскорбины хүчил юу нь болохгүй байна вэ?
Чөлөөт радикалууд цаг хугацааны явцад хуримтлагдах нь хөгшрөлтийн үйл явц болон хорт хавдар зэрэг эрүүл мэндийн эмгэгийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.өвчин, үе мөчний үрэвсэл. The He althy Home Economist сэтгүүлийн нийтлэлд бичсэнээр аскорбины хүчил нь үнэндээ хувиргасан амьд организмын эрдэнэ шишээс гаргаж авдаг нийлэг витамин С юм.
