Могой загасыг тогоо эсвэл цутгамал хайруулын тавган дээр хийж, тосоор сайтар дуслаарай. Арьс нь шаржигнаж, шарж, мах зөөлөн болтол нь 25-30 минутын турш шарна.
Та могойн арьсыг идэж чадах уу?
Энэ бага зэрэг төвөгтэй эхлэлийн дараа арьсыг маш амархан буулгаж, нэг хэсэг болгон салгаж болно. Могой загас нь нэлээд баялаг, учир нь түүний өөх тосны агууламж нэлээд өндөр байдаг. … Шарах могой загас онцгой амттай.
Та могойн загасыг хоол хийхээсээ өмнө арьсаа арчдаг уу?
Тэднийг бага зэрэг амтлаарай. Могойн толгой, арьс, мөн сүүлний хавтгай хэсгээрээ шөл хийх: Зүссэн хэсгийг нь хайруулын тавган дээр хийж, хагас ус, хагас алимны дарсаар бүрхэнэ. Буцалсны дараа таглаад 20 минут буцалгана.
Могойн арьс хортой юу?
Могойн цус нь хүн болон бусад хөхтөн амьтдад хортой боловч хоол хийх болон хоол боловсруулах үйл явц хоёулаа хорт уургийг устгадаг. Могойн цусны ийлдэсээс гаргаж авсан хорт бодисыг Чарльз Ричет Нобелийн шагналт судалгаандаа ашигласан бөгөөд анафилаксийн эмгэгийг (нохойд тарьж, үр нөлөөг нь ажигласнаар) илрүүлсэн.
Яагаад могой загас идэж болохгүй гэж?
Могойн цус нь хортой тул бусад амьтныг идэхийг цээрлүүлдэг. Маш бага хэмжээний могойн цус хүний аминд хүрдэг тул түүхий могойг хэзээ ч идэж болохгүй. Тэдний цусанд булчинг агшаадаг хорт уураг агуулагддаг бөгөөд хамгийн чухал нь зүрхийг агуулна.
