Чулуун нунтагласан үр тариа Хуучны үр тариа гэж нэрлэгддэг эдгээр үр тариа нь хамгийн шим тэжээлтэй, эслэг ихтэй байдаг. Тэд бүтэн үр тарианы шалгуурт тэнцэнэ учир нь цөмийг бүхэлд нь дахин боловсруулалгүйгээр нунтаглаж, үр хөврөл болон хальсыг нь эцсийн хоол болгон үлдээдэг.
Чулуун нунтагласан эрдэнэ шиш нь бүхэл үр тариа мөн үү?
ТИЙМ: Энэхүү 100% бүхэл үр тариа нь зөвхөн нэг найрлага юм: бүхэл үрийн хөх эрдэнэ шиш. Чулуун нунтаг гэдэг нь ихэвчлэн төөрөгдүүлсэн нэр томъёо боловч энэ эрдэнэ шишийн будааны хувьд үр тариаг тээрэмдэхэд ашигладаг процессыг хэлдэг. Энэхүү эрдэнэ шишийн будаа нь тээрэмдсэний дараа хивэг, үр хөврөл, эндоспермийг бүрэн бүтэн байлгадаг бөгөөд бүхэл үр тарианы маш сайн эх үүсвэр юм.
Чулуун нунтаглагчид юунаас бүтдэг вэ?
Чулуун нунтагласан үр тариаг эрдэнэ шишийн бүхэл хатаасан үрээр хуучин аргаар том ширхэгтэй нунтагласан нунтагласан тээрмийн хоёр чулууны хооронд хийдэг. Цөм нь үр хөврөлийг оролцуулаад бүхэлд нь нунтагласан байдаг тул чулуун нунтагласан үр тариа нь ихэвчлэн алаг өнгөтэй, илүү шүдтэй бүтэцтэй, эрдэнэ шишийн баялаг амттай байдаг.
Чулуун нунтаг чамд муу юу?
Грит нь нунтагласан, хатаасан эрдэнэ шишээр хийсэн Өмнөд Америкийн гол хоол бөгөөд ялангуяа төмөр, В витаминаар баялаг юм. Чулуун нунтагласан сортууд нь хурдан, энгийн, түргэн шуурхай сортуудаас бага боловсруулалт хийдэг тул илүү тэжээллэг байдаг. Хэдийгээр үр тариа нь эрүүл мэндэд тустай ч ихэвчлэн илчлэг ихтэй найрлагатай байдаг.
Ямар ялгаа байна аачулуун нунтаг ба ердийн нунтаг?
Бүтэн нунтагласан эсвэл чулуун нунтагласан үр тариа: Эдгээр үр тариа нь том ширхэгтэй нунтагладаг. … Түргэн бөгөөд ердийн үр тариа: Эдгээр төрлүүдийн цорын ганц ялгаа нь мөхлөгт. Түргэн үр тариа нарийн нунтаглаж, 5 минутын дотор хооллоорой; энгийн үр тариа нь дунд зэргийн нунтаглах бөгөөд 10 минутын дотор чанаж болно.
