Өнгөрсөн сард шинэ эзэн 29 настай Жэйк Делл - түүний өвөө нь 1988 онд Катцыг булаан авснаар өөрчлөгдсөн; тэрээр 2009 онд үйл ажиллагаагаа явуулж эхэлсэн бөгөөд Бруклины ДеКалб захын танхимд зөвхөн авч явах лангуу нээснээр бизнесээ өргөжүүлсэн.
Кацыг хэн эзэмшдэг вэ?
Нью-Йорк хотод байрлах Katz's Delicatessen нь зуу гаруй жилийн турш үйл ажиллагаагаа явуулж ирсэн бөгөөд Зүүн Доод талд алдартай байгууллага болон төлөвшсөн. Эзэмшигч Жейк Делл баасан гаригт CNBC-д хэлэхдээ, коронавирусын тахлын улмаас үүссэн тодорхойгүй байдал, тасалдлыг даван туулахыг эрэлхийлэхдээ гэр бүлийн түүхийн хүнд хэцүүг мэдэрч байна.
Кац Дели-г хэн эхлүүлсэн бэ?
1903 онд Willy Katz ирэхэд дэлгүүрийн нэрийг албан ёсоор "Iceland &Katz" болгон өөрчилсөн. Виллигийн үеэл Бенни 1910 онд түүнтэй нэгдэж, Исландын ах дүүсийг худалдан авч Катзын амтат хоолыг албан ёсоор байгуулжээ. Тэдний газрын эзэн Харри Таровски 1917 оны 4-р сард нөхөрлөлийг худалдан авчээ.
Кац Дели хэр их олдог вэ?
АНУ-д Katz's Deli & Market Kitchen Team Team-н дундаж цалин ойролцоогоор $10.93 байгаа нь улсын дунджаас 11%-иар доогуур байна.
Katz's Deli хэзээ хаагдсан бэ?
Катзын Дели, Торонтогийн "эрдэнэ шишийн үхрийн махны дэлгүүр" бараг хагас зуун жилийн турш том сэндвич, dill даршилсан ногоогоор үйлчилсний дараа хаагдаж байна. Катзын эзэн Фэй Дорфманы хэлснээр гэр бүл нь Дуфферин гудамж 3300 дахь үл хөдлөх хөрөнгөө зарсан бөгөөд 49 настайхуучин ресторан 5-р сарын 31 өдөр албан ёсоор хаагдана.
