Дарсны хөгшрөлт нь дарсны чанарыг сайжруулах боломжтой. … Гэсэн хэдий ч дарсны дийлэнх нь хөгшрөөгүй ба хөгшрөлтийн дарс хүртэл удаан хугацаагаар хөгшрөх нь ховор; Дарсны 90%-ийг үйлдвэрлэснээс хойш нэг жилийн дотор, дарсны 99%-ийг 5 жилийн дотор хэрэглэх ёстой гэсэн тооцоо байдаг.
Бүх улаан дарс сайн хөгширдөг үү?
Бүх дарс тодорхой хэмжээгээр хуучирсан байдаг. Энэ нь дарс үйлдвэрлэх явцад тохиолддог. Зарим улаан дарс савлахаас 1-2 жил (заримдаа түүнээс дээш) насалдаг ба олон цагаан дарс түүнээс бага байдаг. … Хөгшрөлт нь дарс үйлдвэрлэх үйл явцын нэг хэсэг гэдгийг тооцвол бүх дарс нас ахих тусам сайжирдаг гэж баттай хэлж болно.
Ямар улаан дарс хамгийн удаан хөгширдөг вэ?
Улаан дарсны хөгшрөлтийн боломжийн талаар бага зэрэг хялбаршуулсан тойм:
- Cabernet Sauvignon ~10–20 жил.
- Темпранилло ~10–20 жил.
- Sangioves ~7–17 нас.
- Мерлот ~7–17 жил.
- Сира ~5–15 жил.
- Pinot Noir ~10 жил (Бургоньд илүү урт)
- Малбек ~10 жил.
- Зинфандел ~5 жил.
Дарс сайн хөгшрөхийг та яаж мэдэх вэ?
Насны зохистой дарсны дөрвөн сэжүүр
- Хүчиллэг ихтэй: Хүчиллэг нь дарсны эрч хүчтэй, бүрэн биетэй болгодог. …
- Том таннин: Хурц таннин нь дарсыг сайн хөгшрүүлэх бүтцийг өгдөг. …
- Гайхалтай жимс: Дарсны дээд зэргийн найрлага нь хүчиллэг чанар, таннин, шим тэжээлээр төгс тэнцвэртэй жимс юм.амт.
Та хуучин лонх улаан дарс ууж чадах уу?
Нээчихсэн лонх дарс уухад өвчин тусахгүй. Та дарс өөр амттай болж эхлэхээс өмнө дор хаяж хэдэн өдрийн турш орхиж болно. … Нээлттэй дарсны шилийг урт наслуулахын тулд улаан, цагаан дарсыг хөргөгчинд хийнэ.
