2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хоол хийх, хэрэглэхэд хамгийн уян хатан, эрүүл тос бол оливын тос гэдэгтэй санал нийлдэг. … Чидун жимсний тос нь бусад тосыг бодвол харьцангуй бага утаа гаргадаг тул бага болон дунд зэргийн халуундхоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь мөн жигнэх үед хэрэглэхэд хамгийн эрүүл тос юм.
Яагаад чидун жимсний тосоор хоол хийж болохгүй гэж?
Хэрэв тосыг утааны цэгээс хэтрүүлэн халаавал хорт утаа ялгаруулна. Чидун жимсний тос нь тамхи татах багатай тул оливын тосоор хоол хийх нь хүний эрүүл мэндэд хортой нэгдлүүдийг агуулсан утаа үүсгэх эрсдэлтэй. Та энэ хорт утаагаар амьсгалж байгаагаа ч анзаарахгүй байж магадгүй.
Чидун жимсний тосоор хоол хийхэд аюулгүй юу?
Зарим эх сурвалжид чидун жимсний тосны утааны цэгийг ойролцоогоор 374–405°F (190–207°C) гэж үздэг (17). Энэ нь ихэнх хоол хийх аргууд, тэр дундаа хайруулын тавган дээр шарах зэрэгт аюулгүй сонголт болдог. Нэмэлт онгон чидуны тосны утааны цэг нь 374–405°F (190–207°C) орчим байдаг. Энэ нь хоол хийх ихэнх аргуудад тохиромжтой сонголт болдог.
Чидун жимсний тосыг халаахад хортой юу?
07/8Чидун жимсний тосыг халаавал хорт утаа ялгаруулна Тосыг утааны цэгээс түрүүлж халаахад хорт утаа ялгардаг. Чидун жимсний тос нь тамхи татах цэг багатай тул түүгээр хоол хийх нь таны эрүүл мэндэд хортой нэгдлүүдийг агуулсан утаа үүсгэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Бүх оливын тосыг хэрэглэж болнохоол хийх үү?
Энгийн хариулт бол тийм. Хэрэв жороор оливын тос шаардагддаг бол олон хүний адил та цэвэр эсвэл энгийн оливын тос хэрэглэж болно. Энэ нь танаас шалтгаалах бөгөөд ихэнхдээ хувийн сонголтоос хамаарна. Онгон болон энгийн оливын тосыг жигнэх, хоол хийхдээ ашиглаж болох ч утаа ялгаруулах цэгийг санаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун жимсний тос нь хоолны тос мөн үү?
Чанарын нэмэлт онгон чидун жимсний тос нь хоол хийх явцад ашигтай шинж чанараа хадгалдаг онцгой эрүүл тос юм. … Гэсэн хэдий ч чидун жимсний тос нь халуунд маш тэсвэртэй бөгөөд хоол хийх явцад исэлддэггүй, өмхийрдөггүй. Энэ нь маш сайн хоол хийх тос төдийгүй эрүүл мэндэд тустай тос юм.
Чидун жимсний тос тосолгооны материал мөн үү?
Оливын тос нь өтгөн, гөлгөр шингэн бөгөөд хүмүүс техникийн хувьд дурын шингэн юмуу гелийг бэлгийн тосолгооны материал болгон ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, чидун жимсний тос зэрэг зарим сонголтууд тийм ч тохиромжтой биш байж магадгүй юм. Хүмүүс чидун жимсний тос хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь латекс бэлгэвч болон шүдний далан гэмтээдэг.
Чидун жимсний тос цөсний чулуунд сайн уу?
Сүүлийн үеийн судалгаагаар чидун жимсний тосыг дунд зэрэг (өдөрт 2 хоолны халбага) хэрэглэх нь үнэхээр цөсний чулуу үүсэх магадлалыг бууруулж болохыг харуулж байна. Чидун жимсний тосонд агуулагдах найрлага нь цус болон цөсний хүүдий дэх холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг нь илт.
Чидун жимсний тосыг хөргөгчинд хадгалахад өтгөрдөг үү?
Онгон чидун жимсний тос нь янз бүрийн цаг хугацаа, температурын нөлөөнд талстжих ба/эсвэл хатуурах болно. Энэ бүх ялгаа нь чидуны тосыг үнэхээр онцгой болгодог зүйл юм. Хөргөгчөө мартаж, оронд нь нэмэлт онгон оливын тосонд байдаг олон төрлийн амтыг амтлахад анхаарлаа хандуулаарай.
Та хоол хийхэд пино ноар хэрэглэж болох уу?
Pinot Noir нь хоол хийхэд тохиромжтой дарс шинэлэг, бүтэцтэй, тод жимсээр хангадаг. Энэ дарс нь улаан жимс, ургамлын чанартай бөгөөд хэзээ ч хүндрүүлдэггүй. Pinot Noir нь хоол хийхэд зориулагдсан хуурай дарс уу? Улаан дарсаар хоол хийх шуурхай зөвлөгөөХэрэв жороор "
