Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хоол хийх, хэрэглэхэд хамгийн уян хатан, эрүүл тос бол оливын тос гэдэгтэй санал нийлдэг. … Чидун жимсний тос нь бусад тосыг бодвол харьцангуй бага утаа гаргадаг тул бага болон дунд зэргийн халуундхоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь мөн жигнэх үед хэрэглэхэд хамгийн эрүүл тос юм.
Яагаад чидун жимсний тосоор хоол хийж болохгүй гэж?
Хэрэв тосыг утааны цэгээс хэтрүүлэн халаавал хорт утаа ялгаруулна. Чидун жимсний тос нь тамхи татах багатай тул оливын тосоор хоол хийх нь хүний эрүүл мэндэд хортой нэгдлүүдийг агуулсан утаа үүсгэх эрсдэлтэй. Та энэ хорт утаагаар амьсгалж байгаагаа ч анзаарахгүй байж магадгүй.
Чидун жимсний тосоор хоол хийхэд аюулгүй юу?
Зарим эх сурвалжид чидун жимсний тосны утааны цэгийг ойролцоогоор 374–405°F (190–207°C) гэж үздэг (17). Энэ нь ихэнх хоол хийх аргууд, тэр дундаа хайруулын тавган дээр шарах зэрэгт аюулгүй сонголт болдог. Нэмэлт онгон чидуны тосны утааны цэг нь 374–405°F (190–207°C) орчим байдаг. Энэ нь хоол хийх ихэнх аргуудад тохиромжтой сонголт болдог.
Чидун жимсний тосыг халаахад хортой юу?
07/8Чидун жимсний тосыг халаавал хорт утаа ялгаруулна Тосыг утааны цэгээс түрүүлж халаахад хорт утаа ялгардаг. Чидун жимсний тос нь тамхи татах цэг багатай тул түүгээр хоол хийх нь таны эрүүл мэндэд хортой нэгдлүүдийг агуулсан утаа үүсгэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Бүх оливын тосыг хэрэглэж болнохоол хийх үү?
Энгийн хариулт бол тийм. Хэрэв жороор оливын тос шаардагддаг бол олон хүний адил та цэвэр эсвэл энгийн оливын тос хэрэглэж болно. Энэ нь танаас шалтгаалах бөгөөд ихэнхдээ хувийн сонголтоос хамаарна. Онгон болон энгийн оливын тосыг жигнэх, хоол хийхдээ ашиглаж болох ч утаа ялгаруулах цэгийг санаарай.
