Pinot Noir нь хоол хийхэд тохиромжтой дарс шинэлэг, бүтэцтэй, тод жимсээр хангадаг. Энэ дарс нь улаан жимс, ургамлын чанартай бөгөөд хэзээ ч хүндрүүлдэггүй.
Pinot Noir нь хоол хийхэд зориулагдсан хуурай дарс уу?
Улаан дарсаар хоол хийх шуурхай зөвлөгөөХэрэв жороор "хуурай улаан дарс" гэж заасан бол хуурай улаан дарс хэрэглээрэй. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot нар олоход хялбар сайн сонголтууд юм. Марсала, Мадейра болон бусад баяжуулсан дарсыг жороор заасны дагуу хэрэглээрэй. Эдгээр дарс нь өөр өөр амттай тул орлуулж болохгүй.
Хоол хийхэд ямар улаан дарс хамгийн тохиромжтой вэ?
Хоол хийхэд тохиромжтой улаан дарсны сортууд
- Cabernet sauvignon бол алдартай бүрэн биетэй дарс юм. Энэ нь хавирга гэх мэт уураг шарахад маш сайн сонголт юм. …
- Pinot noir нь махтай шөлтэй сайхан хоол хийдэг илүү хөнгөн сорт юм. …
- Merlot бол бага хэмжээний таннин агуулсан торгомсог улаан дарс юм.
Та хоол хийхдээ улаан дарс хэрэглэж болох уу?
Супермаркетад "хоол хийх дарс"-аас ямар ч хамаагүй зайлсхий; Харин уухад дургүйцэхгүй зүйлээ сонгоорой, хамгийн тохиромжтой нь хоол хийж байгаа бүх зүйлтэйгээ хослуулж болох дарс. Хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой улаан дарс бол дунд зэргийн таннин агуулсан дарсууд юм: Merlot, Pinot Noir, Sangiovese (Чиантид байдаг гол усан үзэм), хөнгөн хэлбэрийн Cabernets.
Pinot Noir улаан хоол хийхэд тохиромжтой юу?
Pinot Noir нь шөлд маш тохиромжтойжор бөгөөд үхрийн махны бургуиньон зэрэг хоолонд хэрэглэдэг үндсэн дарс юм. (Бургиньон улаан Burgundy, Pinot Noir усан үзэмээр хийсэн дарс авахыг уриалж байна.)
