Улаан мах Улаан мах нь сэтгэл ханамжтай, шим тэжээлтэй. 3.5 унц (100 грамм) порц үхрийн маханд 2.7 мг төмөр агуулагддаг нь DV (23) -ын 15% юм. Мөн мах нь уураг, цайр, селен болон В бүлгийн хэд хэдэн витаминаар баялаг (24).
Аль маханд хамгийн их төмөр байдаг вэ?
Амьтны гаралтай төмрийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн зарим нь: Өөхгүй үхрийн мах . Хясаа . Тахианы.
Улаан мах төмрийн дутагдалд сайн уу?
Төмрөөр баялаг хоол хүнс хэрэглэснээр нийтлэг төрлийн цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх боломжтой. Хамгийн сайн эх сурвалж бол улаан мах (ялангуяа үхрийн мах, элэг), шувууны мах, загас, хясаа юм.
Би төмрийн түвшинг хэрхэн хурдан нэмэгдүүлэх вэ?
Хэрэв та төмрийн дутагдлын цус багадалттай бол төмрийг амаар ууж эсвэл судсаар төмрийг С витаминтай хамт тарих нь төмрийн түвшинг нэмэгдүүлэх хамгийн хурдан арга юм.
Төмрийн хүнсний эх үүсвэрт:
- Бууцай.
- Усан дарс.
- Кале.
- Үзэм.
- Гүйлс.
- Prunes.
- Мах.
- Тахианы мах.
Улаан махнаас хэт их төмөр авч болох уу?
Зуны хоол хийх төлөвлөгөөгөө багасгахын тулд эрдэмтэд улаан маханд агуулагддаг төмөр нь зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг бол шош зэрэг хүнсний ногооны эх үүсвэрт агуулагддаг төмөр нь ямар ч сөрөг нөлөөгүй болохыг тогтоожээ.
