Сахар нь чихэрлэг амттай, уусдаг нүүрс усны ерөнхий нэр бөгөөд ихэнх нь хоол хүнсэнд хэрэглэгддэг. Хүснэгтийн элсэн чихэр, нунтагласан элсэн чихэр эсвэл энгийн элсэн чихэр нь сахароз, глюкоз ба фруктозоос бүрдэх дисахаридыг хэлдэг. Моносахарид гэж нэрлэгддэг энгийн сахаруудад глюкоз, фруктоз, галактоз орно.
Сахарт калори агуулагддаг уу?
Нэг цайны халбага нунтаг сахар нь ойролцоогоор 16 калори агуулдаг. Элсэн чихэр нь нэг халбага нунтагласан элсэн чихэрт витамин, эрдэс бодис агуулаагүй хязгаарлагдмал тэжээл агуулдаг бөгөөд 4 грамм нүүрс ус агуулдаг. Элсэн чихэр нь нүүрс уснаас өөр тэжээллэг чанар багатай.
Сахар нь муу илчлэг мөн үү?
Сахар бол хоосон илчлэг. Үүнийг хоол хүнс, ундаанд нэмбэл илчлэгийн агууламж нь ямар ч тэжээллэг нөлөө үзүүлэхгүйгээр нэмэгддэг. Бие махбодь эдгээр хоол, ундааг ихэвчлэн хурдан шингээдэг. Энэ нь тэд эрчим хүчний сайн эх үүсвэр биш гэсэн үг.
Сахар жин нэмдэг үү?
Сахар нь бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг нэг төрлийн нүүрс ус юм. Гэхдээ цаг хугацааны явцад хэт их сахар идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг.
Сахарыг хасах нь хэвлийн өөхийг багасгах уу?
Зорилтот сахар
Хоолны сонголтоо сайжруулах нэг сайн газар бол чихэрлэг ундаа, зөвхөн хийжүүлсэн ундаанаас гадна жүүсээс татгалзах явдал юм. Сахар нь хэвлийн өөхийг нэмэгдүүлж, эслэг нь гэдэсний өөхийг багасгадаг; Тиймээс та жимсний шүүсийг шахаж байхдаа эслэгийг нь салгаж, цэвэрхэн үлдээдэгэлсэн чихэр.
