2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Та "галаар шарах" гэсэн нэр томъёог сонсохдоо хоол хийж байгаа таваг дээрээ халуун нэмж байна гэж бодож магадгүй. Хэрэв та жалапенос гэх мэт халуун чинжүү хэрэглэж байгаа бол эсрэг үнэхээр тохиолддог. Жалапеног галд шарах нь арьсан дахь капсаициныг задалж, чинжүүний халууныг багасгаж, амтлаг, утаатай амтыг өгдөг.
Жалапеносыг хуурч байвал илүү зөөлөн болдог уу?
Хэрэв та чилитэй хоол хийж байгаа бол тэд удаан чанах тусам тэд задарч, капсаицинаа ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь аяганд нэвчих боловч үргэлжлүүлэн хоол хийх үед капсаицин нь тардаг. Тиймээс амтлагчийг багасгахын тулд чинжүүг богино хугацаанд эсвэл хэдэн цагийн турш чанаж идээрэй.
Жалапеносыг чанахад илүү халуун байдаг уу?
Бид чинжүүг шарахдаа такериагийн даршилсан ногоотой харьцуулахадих халуун, харин утсан амтлагчийн оронд таваг хийхэд хэрэглэдэг шараагүйгээс илүү халуун, зөөлөн болдог гэдгийг бид олж хардаг. шарсанаас таны хүлээж болох амт. … Миний бодлоор энэ нь чинжүүг шарах явцад халуун болгож, чинжүүг галын бөмбөг мэт болгодог.
Та жалапенос хуурч чадах уу?
Жалапенос нь чилигийн хамгийн галзуу нь биш ч салса, маринад, царцмаг, бяслагт сайхан оч өгдөг. Тэдгээрийг түүхий, шарсан, бага зэрэг шатаасан, эсвэл даршилсан амттангаар амтлаад үзээрэй, өөр өөр бэлдмэлийг хэрэглэснээр дулааны түвшин болон амт хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг анзаараарай.
Би жалапэносоо яаж халуун болгох вэ?
Чинжүүгээ дарж байнаургамал нь илүү халуун жимстэй тэнцэх тооны чинжүүд илүү их капсаицин агуулдаг. Энэхүү ээдрээтэй асуудлыг шийдэх өөр нэг санаа бол хөрсөнд бага зэрэг Эпсом давс нэмэх явдал юм - нэг галлон тутамд 1-2 хоолны халбага (7.5 л тутамд 15-30 мл) гэж хэлээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан хабанерос улбар шараас илүү халуун уу?
Карибын тэнгисийн улаан хабанерос хэр халуун вэ? … Хамгийн зөөлөн үед Карибын тэнгисийн улаан өнгө нь хамгийн халуун улбар шар өнгийн хабанеротой адил халуун байдаг (энэ нь маш халуун ногоотой хэвээр байна.) Хэрэв хамгийн зөөлөн жүржийг Карибын тэнгисийн хамгийн халуун улаан өнгөтэй харьцуулбал улаан нь 4 байж болно.
Халуун чинжүүг чанахад зөөлөн болдог уу?
Хэрэв та чилитэй хоол хийж байгаа бол тэд удаан чанах тусам тэд задарч, капсаицинаа ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь аяганд нэвчдэг ч үргэлжлүүлэн хоол хийх үед капсаицин нь тардаг. Иймд халуун ногоотой амтыг багасгахын тулд чилиэ зөвхөн богино хугацаанд эсвэл хэдэн цагийн турш чанана.
Жалапенос яагаад улаан болдог вэ?
Чижүү зөөлөн байх тусмаа залуу, стресс багатай, зөөлөн болно. Ургамал дээр үлдсэн (түүнээс хойш ч гэсэн) ногоон жалапенос нь эцэст нь улаан болж хувирна. Тэгэхээр улаан жалапенос нь ногоон жалапеносоос илүү хөгшин юм. … Чилид халууныг өгдөг химийн бодис болох капсаицин нь үрийн эргэн тойронд болон хавиргад төвлөрдөг.
Халуун халуун усанд орох нь танд муу юу?
Бараг халсан усанд суух нь хичнээн сайхан санагддаг ч тэр халуун нь таны арьсанд тохиромжгүй. … Ус хэт халуун байвал таны арьсыг байгалийн тосноос нь салгаж хуурайшуулж, загатнаж, цочроодог гэж Танзи тайлбарлав. Буцалж буй халуун ваннууд танд сайн уу?
Харрисон хариуцлагатай байвал нийгэм илүү дээр байх болов уу?
Хэрэв Диана Мүүн Гламперсийн оронд Харрисон удирдсан бол нийгэм илүү дээр байх байсан болов уу? Тийм ээ, хэрвээ Харрисон удирдсан бол нийгэм өнөөгийн нийгэмтэй төстэй байх байсан гэж би бодож байна. … Өгүүллэгт болж буй мэдрэмжээ сулруулж, мэдээ алдуулуулж, бодлын боомилсон байдал нь хөгжлийн бэрхшээлтэй хүмүүс байсан.
