Эрүүл мэндэд тустай тул бага хэмжээгээр идээрэй Далайн замаг нь иод ихтэй, төмөр, витамин С (төмрийг шингээхэд тусалдаг), антиоксидант, уусдаг ба уусдаггүй эслэг, витамин К, витамин агуулдаг. В-12 болон хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бусад шим тэжээлт бодисууд. Дулс зэрэг улаан далайн замаг нь уураг ихтэй байдаг.
Далайн замаг идэхийн ач тус юу вэ?
Далайн ургамал нь тодорхой витамин (А, С, Е) болон хамгаалалтын пигмент хэлбэрээр олон антиоксидант агуулдаг. Энэ нь бамбай булчирхайн эрүүл мэнд, үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис болох иодыг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Нил ягаан өнгийн лав гэх мэт зарим далайн ургамалд В12 их хэмжээгээр агуулагддаг.
Би өдөр бүр далайн байцаа идэж болох уу?
Гол санаа зовоосон зүйл бол иодыг хэт их хэрэглэх эрсдэл юм. Ихэнх далайн замаг нь өндөр агууламжтай байдаг бөгөөд хэрэв хүн удаан хугацаанд их хэмжээний далайн байцаа идвэл хэт их идэж болно. Олон хүмүүс иодын өндөр түвшинг даван туулах чадвартай ч зарим нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал зэрэг нөлөөнд илүү өртөмтгий байдаг.
Далайн замаг хэтрүүлэн идвэл яах вэ?
Алдартай зуушны бүтээгдэхүүн болсон хатаасан далайн замгийг хэсэг хугацаанд хэтрүүлэн идэх нь таны бамбай булчирхайг хэт ихээр өдөөдөгилүүдэл иодыг бий болгодог. Үүний үр дүнд та хавдаж эсвэл бахлууртай болно.
Dulse эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Эрүүл мэдрэлийн систем: Дулс нь омега-3 олон ханаагүй тосны хүчил (PUFA) агуулдаг.зүрхний эрүүл мэндэд төдийгүй тархи, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой. Судалгаагаар омега-3 тосны хүчлүүдийн өндөр агууламж нь тархи болон мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
