Долмадес маш сайн хөлддөг. Тэдгээрийг хөлдөөгчийн уутанд хийгээд 3 сар хүртэл хөлдөөх. Дахин халаахын тулд та богино долгионы зуух ашиглаж эсвэл бага зэрэг устай хайруулын тавган дээр халааж болно.
Та долмадыг хадгалж чадах уу?
Хадгалсан усан үзмийн навч нь түүнээс дээш биш бол ойролцоогоор 6 сар үргэлжилнэ. Навчийг цайруулсны дараа нэн даруй Ойрхи Дорнодын Долма эсвэл Грекийн Долматыг хийхэд ашиглаж болно. Эсвэл дараа нь хэрэглэхийн тулд давсны уусмалд үлдээнэ үү. … Усан үзмийн навчийг хадгалахын тулд нимбэгийн хүчлийн оронд шинэхэн нимбэгний шүүс хэрэглэж болно.
Та усан үзмийн чихмэл навчийг хэр удаан хадгалах вэ?
Долмасын хөргөгчинд агааргүй саванд 3 хүртэл хоног хадгална. Та мөн тэдгээрийг хөлдөөж болно. Тэднийг чанаж, хөргөсний дараа агаар нэвтрэхгүй саванд 1 сар хүртэл хөлдөөх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд бүрэн гэсгээх хэрэгтэй.
Лаазалсан долмадууд хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Зөв хадгалсан бол нээгдээгүй лаазтай усан үзмийн навчийг ерөнхийдөө 3-аас 5 жил хамгийн сайн чанартай байлгах боловч дараа нь хэрэглэхэд аюулгүй хэвээр байх болно. Усан үзмийн лааз, савлагаанаас гоожиж, зэвэрсэн, товойсон эсвэл их хонхорхойтой бүх лаазалсан усан үзмийн навчийг устгана уу.
Та цагаан хоолтон усан үзмийн навчийг хөлдөөж чадах уу?
Тэд мөн хөлдөөж болно. Хэрэв та хөлдөөх юм бол богино долгионы зууханд эсвэл уураар жигнэж, дулаанаар үйлчил. Зөвхөн гэсгээгээд идэж болохгүй.
