Сайн нүүрс ус нь:
- Цэвэршүүлээгүй бүхэл үр – улаан буудайн эсвэл олон үрийн талх, бор будаа, арвай, квиноа, хивэг тариа, овъёосны будаа.
- Цардуулгүй хүнсний ногоо – бууцай, ногоон шош, Брюссель нахиалдаг, селөдерей, улаан лооль.
- Буурцагт ургамал – буурцаг, шатаасан шош, вандуй, сэвэг зарам.
- Самар – газрын самар, кешью, хушга.
Цэвэршүүлсэн болон цэвэршүүлээгүй нүүрс ус гэж юу вэ?
Нүүрс усыг заримдаа "энгийн" ба "цогцолбор" эсвэл "цэвэршүүлсэн" гэж "бүхэл" гэж нэрлэдэг. Бүхэл бүтэн нүүрс ус нь хамгийн бага боловсруулагдсан бөгөөд хоолонд байдаг байгалийн эслэгийг агуулдаг бол цэвэршүүлсэн нүүрс усыг илүү боловсруулж, байгалийн эслэгийг хассан эсвэл өөрчилсөн байдаг. Бүхэл нүүрс усны жишээнд: хүнсний ногоо орно.
Цэвэршүүлсэн нүүрс усны жагсаалт гэж юу вэ?
Цэвэршүүлсэн нүүрс усны өөр цөөн хэдэн жишээг доор жагсаав:
- Цэвэршүүлсэн үр тариа.
- Цагаан талх.
- Боов, боов.
- Тортилла.
- Цагаан гоймон.
- Хиймэл чихэрлэгч.
- Пиццаны зуурмаг.
- Өглөөний цайны олон үр тариа.
Аль нүүрс ус хамгийн эрүүл вэ?
Бүх нүүрс ус глюкоз болж задардаг ч таны эрүүл мэндэд хамгийн сайн нүүрс ус бол байгальд аль болох ойр байх үед нь идэх юм: хүнсний ногоо, жимс, буурцагт ургамал, элсэн чихэргүй сүүн бүтээгдэхүүн, бор будаа, квиноа, улаан буудай, овъёос зэрэг 100% бүхэл үр тариа.
Төмс ба цэвэршүүлээгүй нүүрс ус уу?
Нийлмэл нүүрс ус нь цэвэршүүлээгүй үр тариа, шош, жимс, цардуултай болон цардуулгүй хүнсний ногоо орно. Жишээ нь: хар шош. арьстай амтат төмс.
