2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хэрчсэн үхрийн махны хамгийн сайн зүсмэлүүд
- Чак шарсан.
- Ухаа шарсан.
- Шуурхай мах.
- Жигүүр.
- Банзал.
Үхрийн махыг хэрчихэд тохиромжтой вэ?
Миний хамгийн дуртай жигнэмэг бол чак шарсан бөгөөд үүнийг мөрний шарсан мах, чак нүдтэй шарсан мах, гар чак шарсан гэж тэмдэглэж болно. Сайн гантиг (эсвэл цагаан өөх) гүйдэг шарсан махыг хайж олоорой. Жижиглэсэн үхрийн махны өөр нэг гайхалтай сонголт бол цээжний мах юм.
Ямар зүссэн шарсан мах задрах вэ?
Маш сайн, унадаг зөөлөн хайруулын тавган дээр шарж хийхийн тулд 2-3 фунт жинтэй чак шарсан-г сонгоорой. Энэ зүсмэл үхрийн мах нь маш их өөх тос, холбогч эдээр гантиг хэлбэртэй бөгөөд эхэндээ нэлээд хатуу боловч зөв чанаж болгосон тохиолдолд маш шүүслэг, зөөлөн болдог.
Ууц шарсан мах жижигрэх үү?
Рамп шарсан мах нь энэ жорны маш сайн зүсмэл мах болно. … Энэ нь ихэвчлэн хямд үнэтэй зүсмэл мах боловч тогоонд бүтэн өдрийн турш чанасаны дараа амархан хэрчдэг.
Үхрийн бариул хэрчихэд сайн уу?
Үхрийн махыг хэрчиж бэлтгэх гол зүйл бол тохирох зүслэгийг сонгох явдал юм. Та хэдэн цагийн турш удаан чанаж болгосон үхрийн махыг хатуу зүссэнээр л зөв тогтвортой байдалд хүрэх болно. Зүрх, өвчүү, сүүл, бариул, мөрний чакны зүсэлт нь бүгд зорилгодоо тохирсон.
Зөвлөмж болгож буй:
Хайнз үхрийн сүүлтэй шөл дотор үхрийн сүүлтэй юу?
Heinz Oxtail шөл нь үхрийн мах, лууван, мөн хамгийн чухал үхрийн сүүл зэрэг хамгийн сайн найрлагатай! Бүтээгдэхүүн нь хиймэл өнгө, хадгалалтын бодис агуулаагүй. Үхрийн сүүлний шөл үнэхээр үхрийн сүүл мөн үү? Үхрийн сүүлтэй шөлийг үхрийн сүүлээр хийдэг.
Үхрийн сүүл үхрийн мах уу, гахайн мах уу?
Үхрийн сүүл гэж юу вэ? Хэрэв та үхрийн сүүлийг сайн мэдэхгүй бол эдгээр нь махны чиглэлийн үхрийн сүүл (өмнө нь зөвхөн уяа, одоо эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь байсан) бөгөөд ихэвчлэн хэсэг болгон хувааж зардаг. Таны худалдаж авсан зүйлсийн дийлэнх нь яс, мах нь дасгал хөдөлгөөн сайтай, өөх тос байдаг тул үхрийн сүүлний бэлдмэл нь удаан чанахад тохиромжтой.
Үхрийн махны гадуур юу вэ?
Мөн нэрээр нь нэрлэдэг: Доор дугуй Доод дугуй Дугуй стейк нь үхрийн арын хөл болох "дугуй" хэлбэрийн үхрийн махны стейк юм. Дугуйг дугуй, доод дугуй, дээд дугуй, "дугуй" ястай (гуяны яс)-тай, ясгүй зүсэлт болгон хуваадаг бөгөөд үүнээс хамааран нугалаа (ширхэгний үзүүр) агуулж болно.
Үхрийн нүд идэхэд аюулгүй юу?
Тоглоом Үхрийн нүдийг шинэхэн амттай бөгөөд дангаар нь идэж болно, эсвэл үр тариа, тараг, салат болон бусад олон төрлийн хоолонд хийж болно. Чанасан үхрийн нүд нь зарим төрлийн шим тэжээлийг устгадаг тул эрүүл мэндэд тустай адилгүй байж болно.
Үхрийн зүслэгийг хэн зохион бүтээсэн бэ?
1920 онд Ургамлын физиологийн ухааны докторын зэрэгтэй хачирхалтай зохион бүтээгч Виллиам Т.Бови орчин үеийн мэдрэлийн мэс заслыг үндэслэгч Харви Кушинг эмнэлзүйн эмчилгээнд нэвтрүүлсэн цахилгаан мэс заслын шинэлэг төхөөрөмжийг бүтээжээ. дасгал.
