Хатаасан чангаанз, чавга, үзэм зэрэг жимс нь агуулахад зургаан сарын турш дээд зэргийн чанартай хадгалагдана. Нээлт хийсний дараа чанарыг нь хадгалахын тулд хөргөгчинд битүүмжилж, нэмэлт зургаан сар хүртэл хадгалах эсвэл нэг сарын турш хөлдөөж болно.
Би чавгыг хөргөгчинд хадгалах ёстой юу?
Чавга нь хөргөгчинд байх шаардлагатай юу? Чавга нь хөргөхдөө байх шаардлагагүй. Хатаасан prunes хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй. Хөргөгчний чийг таны саванд нэвтэрч, хөгц болон бусад асуудал үүсгэж , prunes хадгалах хугацааг алдагдуулна.
Хатаасан чавга мууддаг уу?
Ерөнхийдөө чавга хөргөгчинд хадгалвал 5-7 хоног үргэлжилнэ. Хэрэв хөргөгчинд хадгалвал жимсээ ангилж, муудсан бүгдийг нь хаяж, хуванцар сав эсвэл саванд хийнэ. Хөлдөөгчинд хадгалахад prunes 12-18 сар хүртэл үргэлжилнэ. Гэсэн хэдий ч энэ хугацаанаас хойш чавга аюулгүй хэвээр үлдэж магадгүй.
Та хатаасан чавгыг хэрхэн хадгалах вэ?
Агааргүй саванд сэрүүн, хуурай, харанхуй газар хэдэн сар хадгална. Тэдгээрийг хөргөгчинд хадгалах нь шинэлэг байдлыг нь уртасгаж, зургаан сар орчим хадгалах боломжийг олгоно.
Чавга хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ?
ХАТАЙ ЧАВВА (ЧАВГА) - НЭЭГҮЙ БУЮУ НЭЭГДСЭН УУТ
Хатаасан чавганы нээлхийн дараа хадгалах хугацааг уртасгахын тулднягт битүүмжилсэн агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл хүнд даацын гялгар уутанд хийнэ. Хатаасан чавга өрөөний температурт хэр удаан хадгалагддаг вэ? Зөв хадгалсан чавга өрөөний хэвийн температурт ойролцоогоор 6-12 сар хадгалагдана.
