2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Шим тэжээлийн үнэ цэнэ Хэрэв та хоол хүнсэндээ өөх тосыг багасгахыг хүсч байвал тослоггүй тараг нь өөх тос багатай тарагнаас илүү сайн сонголт юм. Гэсэн хэдий ч өөх тосгүй тараг нь өөх тос багатай, энгийн тарагнаас бага кальци, уураг агуулдаг. Зарим тараг нь жимс, сироп зэргийг амт болгон нэмдэг тул илчлэг ихтэй байдаг.
Өөх тос багатай эсвэл өөхгүй тараг нь дээр үү?
Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн судалгаагаар бүрэн өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн нь нэр хүндийнхээс илүү эрүүл байж болох юм бөгөөд өөх тос ихтэй цагаан идээ иддэг хүмүүст өвчин тусах магадлал өндөр биш байгааг харуулж байна. өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүсээс зүрх судасны өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин. Тэд жин нэмэх магадлал багатай байж магадгүй.
Өөхгүй тараг эрүүл үү?
Өөх тос багатай эсвэл тослоггүй хөлдөөсөн тараг нь мөхөөлдөсөөс илүү эрүүл сонголт гэж тооцогддог тослог нь хамаагүй бага. Гэсэн хэдий ч энэ нь зайрмаг шиг их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг, хэрвээ илүүгүй юм. 100 грамм (3.5 унц) өөхгүй хөлдөөсөн тараг нь 24 грамм элсэн чихэр агуулдаг бол тэр хэмжээний зайрмаг нь 21 грамм (28, 29) агуулдаг.
Хамгийн эрүүл тараг юу вэ?
Хамгийн эрүүл тараг бол Гэгээн Хелений фермийн өөх тос багатай ямааны сүүтэй тараг юм. Бидний үнэлсэн бүх тараг дотроос сахарын агууламж хамгийн бага байхаас гадна илчлэгээрээ хоёрдугаарт ордог (ердөө 2 калори). Мөн өөх тос болон ханасан өөх тосны хувьд маш сайн оноо авдаг, учир нь зөвхөн ул мөр байдаг.
Та яагаад өөх тосгүй тараг идэж болохгүй гэж?
Та өөх тос багатай эсвэл тослоггүй тараг нь эрүүл гэж бодож байж болох ч элсэн чихэрээр дүүрэн байж болно. Хэдийгээр та бага зэрэг зөгийн бал нэмэхээр шийдсэн ч өөх тос багатай тарагнаас олддог сахараас хамаагүй бага хэмжээгээр хутгана. …
Зөвлөмж болгож буй:
Өөх тос, өөх хоёр ижил зүйл мөн үү?
Өөх тос нь ихэнх төрлийн өөх тосноос ялгаатай байдаг. Өөх тос нь хуурай газрын амьтад, тэр дундаа хүмүүст агуулагдах өөх тосноос хамаагүй илүү зузаан судас агуулдаг. Өөх тос нь маш өвөрмөц тул далайн олон биологичид өөх тосыг өөх тос гэж огт хэлдэггүй.
Тараг, тараг хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Ердийн болон Грек тараг нь ижил найрлагаар хийгдсэн боловч шим тэжээлээр ялгаатай. Ердийн тараг нь бага илчлэг, илүү их кальцитай байдаг бол Грек тараг нь илүү их уураг, бага элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд илүү өтгөн тууштай байдаг. Энэ хоёр төрөл хоёулаа пробиотик агуулсан бөгөөд хоол боловсруулах, турах, зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг.
Өөх тосгүй тараг танд ашигтай юу?
Зах зээл дээр маш олон тараг байдаг бөгөөд энгийн, тослоггүй Грек тараг нь онцгой зүйл юм. Бүх тараг нь кальци, кали, уураг, цайр, В6, В12 витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Өөхгүй тараг муу юу? Өөх тос багатай эсвэл тослоггүй хөлдөөсөн тараг нь өөх тос ихтэй тул зайрмагнаас илүү эрүүл сонголт гэж үздэг.
Тараг, тараг хоёрын ялгаа юу вэ?
Грек тараг нь Европт ихэвчлэн хонины сүүгээр хийдэг маш өтгөн, маш өтгөн тараг юм. … Fromage blanc нь цөцгийтэй цөцгийтэй бөгөөд бага зэрэг бага зэрэг татсан амттай, бага илчлэгтэй. Хөвсгөр болгохын тулд ташуурдуулж болно (цөцгийг ташуурдуулж болохгүй) ба шинэхэн жимстэй амттан хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Аль малын сүүнд илүү өөх тос агуулагддаг вэ?
Хонины сүү нь ямаа, үнээний сүүнээс илүү өөх тос, уургийн агууламжтай; зөвхөн одос үхэр, сарлагийн сүү сарлагийн сүү Сарлагийн сүүний гарц нь 6-р бүлэгт өгсөн үр дүнгээс харахад 18 орчим хувь хатуу бодис, түүний дотор өөхний 7 орчим хувьтай байдаг.
