"Дээгүүр Өнгөрөх баярын Кошер"-ийг тодорхойлсон: … Дээгүүр Өнгөрөх баярын хоолны дүрэм нь исгэж, исгэж болох үр тарианы хэрэглээг хязгаарладаг. Эдгээр үр тариа нь улаан буудай, арвай, үр тариа, овъёос, хөх тариа юм. Дээгүүр Өнгөрөх баярын үеэр хүмүүс зөвхөн исгээгүй үр тариа идэж болно.
Дээгүүр Өнгөрөх баяраар ямар хоол идэх вэ?
Дээгүүр Өнгөрөх баяраар өөр юу идэж болох вэ? – Үхэр, тахиа, цацагт хяруул, нугас, галуу эсвэл хайрстай загас. Хэрэв кошерыг хатуу чанд баримталдаг бол махыг кошер махчин махаар бэлтгэх эсвэл кошер зүсмэл мах болгон зарах ёстой. – Бяслаг, тараг зэрэг олон сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэлт бодис (эрдэнэ шишийн сироп гэх мэт) холихгүй бол хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Дээгүүр Өнгөрөх баярын үеэр ямар хоол идэж болохгүй вэ?
Европ гаралтай Ашкенази еврейчүүд Дээгүүр Өнгөрөх баяраар цагаан будаа, шош, эрдэнэ шиш болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс зайлсхийсээр ирсэн. Уламжлал нь 13-р зуунаас эхэлдэг бөгөөд улаан буудай, арвай, овъёос, будаа, хөх тариа, үр тарианы хорио цээрийн дэглэм тогтоодог байсан гэж Рабби Эми Левин 2016 онд NPR дээр хэлсэн байна.
Дээгүүр Өнгөрөх баярын үеэр ямар хоол хүнс ихэвчлэн кошер байдаг боловч яагаад ийм байдаг вэ?
Энэ хоёрын гол ялгаа нь Дээгүүр Өнгөрөх баярт зориулсан Кошер -д хамец (эсвэл гамец) гэдэг нь "исгээсэн" гэж орчуулагддаг аливаа хоолыг оруулдаггүй. Энэ нь улаан буудай, арвай, хөх тариа, овъёос, үр тариа гэсэн нийтлэг таван үр тарианы аль нэгийг нь устгана.
Дээгүүр Өнгөрөх баярын хоол заавал кошер байх ёстой юу?
Ихэнх боловсруулсан хоол хүнс, ундаа нь тусгай раббины шаарддагДээгүүр Өнгөрөх баярын хэрэглээний хяналт. Тэд мөн жилийн турш хэрэглэхкошер байх ёстой бөгөөд Еврейчүүдийн хоолны дэглэмийн бүх хууль тогтоомжийн дагуу бэлтгэгдсэн байх ёстой. 2020 оны Дээгүүр Өнгөрөх баярын хоолонд зориулсан Кошерийн гарын авлагыг онлайнаар авах боломжтой.
