Өнөөдөр Инуит гэх мэт Арктикийн зарим уугуул нийгэмлэгүүд өөх тосхурааж, уламжлалт халимны тосон дэнлүүнд ашиглахаар бүтээсээр байна. Нефть, байгалийн хий нь халимны тосыг гол түлшний эх үүсвэр болгон орлосноор халим агнуурын үйлдвэрлэл буурчээ. Маргарин болон саван дахь халимны тосыг ургамлын тосыг орлуулсан.
Уруулын будаг хийхэд халимны өөхийг хэрэглэсээр байгаа юу?
Халимны өөх тос нь 1970-аад он хүртэл пигмент тараахад тусалдаг энгийн эмульгатор буюу өөх тос байсан. Халимны өөх тосыг олон зууны турш гоо сайхны салбарт савангаас эхлээд уруулын будаг хүртэл өргөн хэрэглэж ирсэн. … Халимны өөх тосыг ямар ч гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэггүй, тэр ч байтугай веган биш, харгислалгүй бүтээгдэхүүн ч.
Бид хэзээ халимны өөх тосыг хэрэглэхээ больсон бэ?
Халимны тосны хэрэглээ 19-р зууны сүүлчээс илүү сайн хувилбаруудыг боловсруулж, дараа нь байгаль орчны хуулиудыг баталснаар тогтмол буурч байв. 1986-д Олон улсын халим агнуурын хороо арилжааны халим агнуурыг зогсоохыг зарласан нь өнөөдөр халимны тосны хэрэглээг бүрэн хассан.
Халимны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсээр байгаа юу?
Өнгөрсөн жилүүдэд дэлхийн соёл иргэншил халим агнаж байсан бөгөөд халимны бараг бүх хэсгийг ашиглаж байжээ. … Өнөөдөр халимны эд ангиудын уламжлалт хэрэглээг орчин үеийн синтетик бүтээгдэхүүнээр сольсон бөгөөд халим агнуурыг өнөөдөр голчлон хүнсний зориулалтаар хийдэг.
Ямар улс халимны өөх тос иддэг вэ?
Тийм ээ, үнэхээр! Хэдийгээр энэ нь маш их юмБаруунд дургүйцсэн Гренланд-д халимны бүтээгдэхүүн идэх нь амьдралын нэг хэсэг юм. Европчуудыг ирэхээс өмнө тус улсад хэдэн мянган жилийн турш нутаглаж байсан Инуитчууд халим агнаж, махыг нь авдаг байсан бөгөөд арьс, өөх тосыг нь чухал амин дэм, шим тэжээлээр хангадаг байжээ.
