2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Сүү нь кальци, уургийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд лактозын өндөр агууламжтай тул нүүрс ус гэж тооцогддог. Эдгээр шалтгааны улмаас PCOS-тэй эмэгтэйчүүдэд тараг эсвэл сүүний хэрэглээгээ хязгаарлахыг зөвлөж байна.
Тараг нь PCOS-д эрүүл үү?
Plano нь энгийн Грек тараг гэх мэт чихэрлэг амттай тараг гэх мэт чихэрлэг амтыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. PCOS-ийн хоолны дэглэмийг хязгаарлах сүүн бүтээгдэхүүний жишээнд: Хиймэл эсвэл их хэмжээгээр боловсруулсан бяслаг орно.
Шар тос нь PCOS-д сайн уу?
Үүнээс гадна өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолондоо нэг цайны халбага шар тос хэрэглэж болно гэж Ружута зөвлөж байна. Ийм хэмжээний шар тос идэх нь PCOS-тэй эмэгтэйчүүд, зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх, өтгөн хатах, үе мөчний сулрал, гэдэсний үрэвсэлт хам шинж (IBS) өвчтэй хүмүүст ашигтай болно.
ПКОС ямар хоолноос татгалзах ёстой вэ?
Би ямар хоолыг хязгаарлах эсвэл татгалзах ёстой вэ?
- цагаан талх, маффин зэрэг цэвэршүүлсэн нүүрс ус ихтэй хоол.
- чихэртэй зууш, ундаа.
- боловсруулсан болон улаан мах зэрэг үрэвсэлт хоол хүнс.
ПС-тай өвчтөн будаа идэж чадах уу?
Зөв хооллолт
Цагаан будаа, гоймон, талхнаас илүү бор будаа, улаан буудайн гоймон, улаан буудайн талхыг үргэлж илүүд үзээрэй. “Хүн ямар ч хоолоо алгасаж болохгүй. Тогтмол хугацаанд идэх нь гормоныг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ааруул, шар сүүний аль нь вэ?
Ааруул, шар сүү нь аарц гэж нэрлэгддэг бөөн бяслаг болон шар сүүний шингэнд хуваагддаг аарцтай сүүнийерөнхий нэр юм. Та сүүг хэд хэдэн аргаар ааруул, өөр өөр төрлийн бяслаг хийж болно. Өнөөдөр бидний туршиж үзсэн арга нь рикотта шиг бяслаг хийж байна.
Сүү исгэлэн болоход аарц болдог. ааруул гэж юу вэ?
Ажуул. Сүүнд удаан хугацаагаар хадгалахад исгэлэн болдог нь сүүнд лактозын сахар (сүүнд байдаг)-аар тэжээгдэж, сүүн хүчлийн болгон хувиргадаг лактобациллийн бактери агуулагддагтай холбоотой юм. Энэхүү сүүн хүчил нь сүүний исгэлэн амтыг хариуцдаг.
Хэн ааруул зажилдаг вэ?
Үхэр, буга, хонь, ямаа, гөрөөс нь хөхөө зажилдаг амьтдын жишээ юм. Хаав зажилдаг амьтад хоолоо идэх үед зарим хоолыг ходоодонд нь тусгай уутанд хийж хадгалдаг. Энэ нь дараа нь энэ хадгалсан хоол юм уу ааруулыг дахин урсгаж, дахин зажилж эхэлдэг.
Хүн ааруул зажилдаг уу?
Бид эргэцүүлэн бодох үедээ өөрийнхөө оюун санааны хөнжлийг дахин дахин зажлах хандлагатай байдаг. Эцэст нь бид үүнийг залгиж, өдөржингөө өнгөрөөдөг. Дараа нь бид үүнийг дахин зажлахын тулд дахин урсгаж магадгүй. Хүн зажилдаг уу? Бид хоолоо зажлахын тулд их хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй бөгөөд шинэ судалгаагаар үүнийг бидний ердийн зүйл гэж үздэг.
Лактобацилли сүүг хэрхэн ааруул болгон хувиргадаг вэ?
Хариулт:Сүү нь лактобацилл хэмээх бактерийн нөлөөгөөр ааруул болж хувирдаг.Сүүнд үржиж, сүүн хүчилхэмээх химийн бодисыг ааруул болгон хувиргадаг. Сүү нь исгэх явцад ааруул эсвэл тараг болж хувирдаг. Исгэлтийн явцад бактери нь лактозоос энерги (ATP) үүсгэхийн тулд ферментийг ашигладаг.
