Цэцэгт байцаа нь Brassicae овогт багтдаг Brassica oleracea төрлийн хэд хэдэн хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь үрээр үрждэг нэг наст ургамал юм. Ер нь зөвхөн толгойг нь иддэг – идэж болох цагаан махыг заримдаа "ааруул" гэж нэрлэдэг.
Цагат байцаа нь уургийн сайн эх үүсвэр мөн үү?
Цагаан байцаа. Брокколитой адил цэцэгт байцаа нь өгч буй калорийнхоо тоогоор их хэмжээний уураг өгдөг. Цэцэгт байцаа нь дараах уургийн агууламжтай (42): Нэг аяга (107 гр) цэцэгт байцаанд 2 гр уураг агуулагддаг.
Цэцэгт байцаа нь нүүрс ус уу эсвэл уураг уу?
Cauliflower бол хамгийн олон талын хэрэглээтэй, алдартай нүүрс ус багатай хүнсний ногоо юм. Энэ нь маш зөөлөн амттай бөгөөд төмс, будаа болон бусад нүүрс ус ихтэй хоолыг орлуулж болно. Нэг аяга (100 грамм) түүхий цэцэгт байцаанд 5 грамм нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд үүний 3 нь эслэг юм.
Аль хүнсний ногоо хамгийн их уураг агуулдаг вэ?
Гэсэн хэдий ч зарим нь бусдаасаа илүү ихийг агуулдаг. Хамгийн их уураг агуулсан хүнсний ногоод брокколи, бууцай, спаржа, артишок, төмс, амтат төмс, Брюссель нахиалдаг орно. Нэг аяганд 4-5 грамм уураг агуулагддаг (69, 70, 71, 72, 73, 74, 75).
Цэцэгт байцаа яагаад танд муу вэ?
Эрсдэл. Цэцэгт байцааны хэрэглээ, ялангуяа хэтрүүлэн хэрэглэвэл хүсээгүй үр дагавар гарч болзошгүй. Гэдэс дүүрэх, хий үүсэх: Эслэг ихтэй хоол хүнс ихсэхэд хүргэдэг.гэдэс дүүрэх, хий үүсэх. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүс эдгээр хоолыг дунд зэргийн хэмжээгээр идэж чаддаг.
