Хүнсний хаг нь хүнсний зориулалтаар ашиглагдаж ирсэн соёлын түүхтэй хаг юм. Хэдийгээр бараг бүх хаг нь идэж болно (чонын хаг, нунтаг нарны хаг, газрын хаг зэрэг мэдэгдэхүйц хортой үл хамаарах зүйлүүд) бүгдээрээ хүнсний хаг болгон ашиглаж байсан соёлын түүхтэй байдаггүй.
Хаг хүний хувьд хортой юу?
Маш цөөхөн хаг нь хортой. Хорт хаганд вулпиний хүчил эсвэл усник хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг. Вулпиний хүчил агуулсан ихэнх хаг (гэхдээ бүгд биш) шар өнгөтэй байдаг тул аливаа шар хаг нь хортой байж болзошгүй гэж үзнэ.
Яаралтай үед хүн хаг идэж болох уу?
Хүмүүс яг л карибу шиг олон төрлийн хаг идэж чаддаг. Тэдгээрийг зарим ойд яаралтай хоол хүнс гэж үзэж болно.
Идэх хаг гэж юу вэ?
Хэдийгээр дэлхий даяар маш олон төрлийн хаг байдаг ч хүнсний зориулалтаар цөөхөн хэдэн төрлийн хаг байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь фрутикоз, навчит хаг зэрэг ардын хоол болох макро хаг байдаг. хаг (Calcott нар, 2018, Manojlovic нар, 2012).
Хаг эрүүл мэндэд хортой юу?
Танай модонд хаг хор хөнөөлтэй юу? Үгүй. Ихэвчлэн нэгээс гурван инч диаметртэй тэдгээр саарал ногоон толбо нь таны модыг тэжээдэггүй. Хаг нь чийг, нарны гэрэлд өөрөө хоол хийх чадвартай тул бусад ургамалд шимэгчлэх шаардлагагүй.
