2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Орчин үеийн цацагт хяруул нь байгалиасаа нийлж чаддаггүй тийм бүдүүлэг том хэмжээтэй байдаг. Худалдааны цацагт хяруулыг "хиймэл хээлтүүлэгтэй" гэдэг нь эмэгтэй цацагт хяруулыг бүдүүлгээр хязгаарлаж, эргүүлж, үтрээ рүү нь үрийн шингэн тариур эсвэл тариураар хүчтэй шургуулдаг гэсэн үг.
Цагт хяруулыг хүчирхийлдэг үү?
Шувуудын хувьд нядалгааны газар руу аялах нь бие болон сэтгэл зүйн хувьд хүчирхийлэлд өртдөг. Баривчлах багууд цацагт хяруулыг цагт 1500 шувуу ачиж, олон шувууг гэмтээж байна. Тахиа мултарсан, далавчаа хугалахаас эхлээд дотоод цус алдалт хүртэл цацагт хяруул энэ процесст өртдөг.
Цагт хяруулд хүнлэг ханддаг уу?
Certified Humane® цацагт хяруул нь байгалийн амьдралын мөчлөгөө хадгалахын тулд өдөр бүр хамгийн багадаа 8 цаг гэрэл, 8 цаг харанхуй байх ёстой. Одоогоор АНУ-д хэдхэн цацагт хяруул үйлдвэрлэгчид шувууны цацагт хяруул бүтээгдэхүүнээ арчилгааны Certified Humane® шошгоны стандартыг хангаж байна.
Цагцагт хяруулыг нядлах үед өвдөж байна уу?
Цаашилбал, цацагт хяруулын сэг зэм идэхэд генийн инженерчлэгдсэн амьтныг идэж, мөн өвдөж, зовлон зүдгүүрт ордог. Цацагт хяруулыг бие биенээ гэмтээхгүйн тулд хөлийн хуруу, хошууг нь ямар ч мэдээ алдуулах, өвдөлт намдаах эмгүйгээр халуун ирээр тайруулж, хоолойг нь хэрчсэн ч олонх нь ухаантай хэвээр байна.
Та яагаад Талархлын өдрөөр цацагт хяруул идэж болохгүй гэж?
Туркийг хар тамхинд оруулж, үржүүлдэгмаш хурдан өсөхийн тулд олон хүн тахир дутуу болж, шингэн алдалтаас болж үхдэг. Мах чанах нь шувууны ханиадны вирүсийг устгах ёстой ч хэрчих самбар, сав суулга дээр үлдэж, идэж буй өөр зүйлээр дамжин тархаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Зургаан цагт уу, зургаан цагт уу?
6 цагийг тоо болон цаг гэсэн үгтэй бичээд зүгээр байж болох уу, эсвэл ингэж бичих шаардлагатай юу: 6:00 эсвэл 6 цаг. Баярлалаа! Цагийг онцлон тэмдэглэхийн тулд 4 цагийн адил дугаарыг ашиглана уу. Харин аливаа зүйлийн талаар арай албан ёсны байхын тулд дөрвөн цагийн адил дугаарыг бичнэ үү.
Та цацагт хяруулыг гүн шарахдаа тагладаг уу?
Цагт хяруулыг эхлээд сагсны хүзүүнд хийх хэрэгтэй. Сагсаа халуун тосонд аажуухан буулгаж цацагт хяруулыг бүрэн бүрхэнэ. Газрын тосны температурыг 350 хэмд (175 хэм) барьж, цацагт хяруулыг нэг фунт тутамд 3 1/2 минут, ойролцоогоор 45 минутын турш хооллоорой.
Хэн цацагт хяруулыг өршөөж байгаа юм бэ?
Жорж Х.В.Бушийн ерөнхийлөгчийн үед ерөнхийлөгч цацагт хяруулд "өршөөл үзүүлэх" ёслол үйлддэг уламжлалтай (Бушийн бүх залгамжлагчид үүнийг үргэлжлүүлж байсан). Цацагт хяруулыг NTF-ийн төрөлх мужийн даргаас, хааяа даргынхаа фермээс түүдэг уламжлалтай.
Кошер цацагт хяруулыг давсалсан уу?
Та маханд илүү их давс нэмэхийг хүсэхгүй байгаа тул бид ерөнхийдөө давслахгүй байхыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч давсалсан нь бусад сайхан амтыг өгч чаддаг тул кошер тогооч үүнийг туршиж үзэх сонирхолтой байгааг бид ойлгож байна. Бид 5%-иас ихгүй давсныдавсны уусмал хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Та цацагт хяруулыг хаана гэсгээдэг вэ?
Таны цацагт хяруул хөргөгчинд гэсгээхийг USDA зөвлөж байна. Цацагт хяруул тогтвортой, аюулгүй температурт гэсдэг тул энэ нь хамгийн найдвартай арга юм. Энэ арга нь бага зэрэг цаг хугацаа шаарддаг тул 4-5 кг жин тутамд нэг өдөр зарцуулна. Хэрэв таны цацагт хяруул 16 фунт жинтэй бол гэсгээхэд дөрөв орчим хоног шаардлагатай.
