Бүтэн үр тариа, сувдан (перлато) болон хагас сувдан (хагас перлато) сортоор ирдэг. хамгийн их хэмжээний эслэг агуулагдаж, бүх шим тэжээлээ хадгалдаг тул дээд зэргийн шим тэжээлтэй байхын тулд бүхэл үрийн фарро сонгоорой. Хагас сувдан фарро нь хивэгний нэг хэсгийг арилгасан бол сувдан сортуудад огт хивэг байдаггүй (35).
Фарро эслэгтэй юу?
"Фарро бол эслэг, төмөр, уураг, магнийн агуу эх үүсвэр юм. Энэхүү бяцхан үр тарианд агуулагдах эдгээр шим тэжээлт бодисууд нь таны эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай. чихрийн шижин эсвэл зүрхний эрүүл мэнд эсвэл тархины эрүүл мэндэд тустай."
Фаррод уусдаггүй эслэг байдаг уу?
Уусдаггүй эслэг нь хоолыг ходоод, гэдсэнд нэвтрүүлэхэд тусалдаг. Энгийнээр хэлэхэд эслэг нь бүх зүйлийг хөдөлгөдөг! Бүхэл үр тариа нь витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Оролдоод үзэхэд үнэ цэнэтэй хоёр ховор үр тариа болох тефф, фарро руу шилжье!
Фарро болон сувдан хоёрын ялгаа юу вэ?
Хагас сувдан фарро нь хивэгний хэсгийг арилгасан боловч бага зэрэг эслэг агуулсан; хоол хийхэд хамгийн бага хугацаа зарцуулдаг сувдан хивэг огт байхгүй. … Яг л фаррогаа хуурай гоймон шиг л идээрэй.
Эрүүл будаа эсвэл фарро гэж юу вэ?
фарро нь будаа-ээс илүү эрүүл үү? Товчхондоо тийм ээ. "Фарро нь шим тэжээлийн шинж чанараараа quinoa-тай төстэй бөгөөд энэ нь будаатай харьцуулахад ургамлын гаралтай уураг ихтэй байдаг" гэж MS, RD, CDN, Good Housekeeping институтын Хоол тэжээлийн захирал Жаклин Лондон хэлэв.
