Самарны цөцгийн тосонд агуулагдах өөхний ихэнх хэсэг нь харьцангуй эрүүл байдаг ч самар нь бага зэрэг ханасан өөх тос агуулдаг тул хэтрүүлэн хэрэглэвэл зүрхний өвчин үүсгэдэг. Самар нь фосфор ихтэй бөгөөд энэ нь таны биед цайр, төмөр зэрэг бусад эрдэс бодисыг шингээхэд саад болдог.
Та яагаад хэзээ ч самар идэж болохгүй гэж?
Самарны цөцгийн тосонд агуулагдах өөхний ихэнх хэсэг нь харьцангуй эрүүл байдаг ч самар нь бага зэрэг ханасан өөх тос агуулдаг тул хэтрүүлэн хэрэглэвэл зүрхний өвчин үүсгэдэг. Самар нь фосфор ихтэй бөгөөд энэ нь таны биед цайр, төмөр зэрэг бусад эрдэс бодисыг шингээхэд саад болдог.
Самар таны хувьд эрүүл мэндэд хортой юу?
Дээрх шугам. Газрын самар нь эрүүл гэдгээрээ алдартай. Эдгээр нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодис, ургамлын нэгдлүүдийг ихээр агуулдаг. Эдгээр нь турах хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болохоос гадна зүрхний өвчин, цөсний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулж чадна.
Самар яагаад хортой байдаг вэ?
Самар нь уураг, өөх тосны маш эрүүл эх үүсвэр боловч газрын самар болон самрын цөцгийн тос афлатоксин агуулж болно. Афлатоксин нь Aspergillus мөөгөнцөрөөс үүсдэг бөгөөд элэгний өвчин, элэгний хорт хавдартай холбоотой байдаг.
Самар бие махбодид хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Самар холестерины хэмжээг бууруулж зүрхний өвчлөлөөс сэргийлнэ. Тэд мөн жижиг цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж, зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Уураг ихтэй хоол хүнс нь бага илчлэгээр цатгалан мэдрэхэд тусална.
