2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Гэсэн хэдий ч сүүлийн үед рафинозын олигосахаридууд гэдэсний микрофлорид сайнаар нөлөөлдөг болох нь тогтоогдсон тул хоол боловсруулах эрхтний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хүний хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Ямар хоолонд рафиноз агуулагддаг вэ?
Рафиноз, стахиоз, вербаскоц нь буурцагт, ялангуяа буурцагт их хэмжээгээр агуулагддаг шингэц муутай олигосахаридууд юм. Энэ нарийн төвөгтэй элсэн чихэр бага хэмжээгээр байцаа, брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, спаржа, бусад ногоо, үр тарианд агуулагддаг.
Рафиноз нь хүний биед шингэдэг үү?
рафиноз ба стахиоз), гурваас 10 сахаридын нэгж агуулсан; Буурцаг болон бусад буурцагт ургамлуудад агуулагддаг, хүнд сайн шингэж чаддаггүй эдгээр нэгдлүүд нь эдгээр хүнсний хий үүсгэх нөлөөг үүсгэдэг.
Рафинозыг шингээхэд хэцүү юу?
Хий үүсгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүний тухай бодоход шош нь жагсаалтын эхэнд байх магадлалтай. Буурцагт нийлмэл сахар болох рафиноз их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүний биед шингэхэд хүндрэлтэй байдаг.
Рафиноз нь түүний ач холбогдлыг юу гэж хэлдэг вэ?
Олигосахаридын рафинозын гэр бүл (RFOs) нь сахарозын (Suc) α-1, 6-галактозил өргөтгөл юм. Энэ бүлэг олигосахаридын ургамалд агуулагддаг бөгөөд үрэнд хатахаас хамгаалдаг, флоемын шүүс дэх зөөвөрлөгч элсэн чихэр, хадгалах элсэн чихэр зэрэг үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шошонд рафиноз байдаг уу?
Шуурцаганд маш их хэмжээний рафиноза агуулагддаг бөгөөд энэ нь бие махбодид шингэц муутай нийлмэл сахар юм. Рафиноз нь нарийн гэдсээр дамжин бүдүүн гэдсэнд орж, нян түүнийг задалж, устөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, метан хий ялгаруулж, шулуун гэдсээр гадагшилдаг.
Рафиноз нь Бенедиктийн урвалжтай урвалд ордог уу?
Цэнхэр уусмал болох Бенедиктийн урвалж нь улаан тунадас болж хувирав. Хэрэв альдегид ба кетон функциональ бүлгүүд нь гликозидын бонд гликозидын холбоонд холбогдсон хэвээр байвал гликозидын холбоо буюу гликозидын холбоо нь нүүрс ус (элсэн чихэр) молекулыг өөр бүлэгт холбодог ковалент холбоо юм, өөр нүүрс ус байж болно, үгүй ч байж болно.
Ургамал дахь рафиноз гэж юу вэ?
Олигосахаридын рафинозын гэр бүл (RFOs) нь сахарозын (Suc)-ийн α-1, 6-галактозил өргөтгөл юм. Энэ бүлэг олигосахаридын ургамалд агуулагддаг бөгөөд үрийг хуурайшуулахаас хамгаалах, флоемийн шүүс дэх зөөвөрлөх элсэн чихэр, хадгалах элсэн чихэр зэрэг үүрэг гүйцэтгэдэг.
Рафиноз энгийн нүүрс ус мөн үү?
Үр дүнд нь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг шингээх нь энгийн нүүрс усыг шингээхээс илүү глюкозыг цусанд аажмаар жигд ялгаруулдаг. Рафиноз нь төмс, шош, манжинд байдаг трисахарид (tri=гурван) юм. Энэ нь галактоз, глюкоз, фруктоз тус бүр нэг нэгжтэй.
Рафиноз ба стахиоз гэж юу вэ?
Олигосахаридын рафинозын гэр бүл нь сахарозын α-галактозил дериватив юм. Хамгийн түгээмэл нь трисахаридын рафиноз (галактоз, фруктоз, глюкозоос бүрддэг) ба тетрасахаридын стахиоз юм. Эдгээр олигосахаридууд нь чихрийн нишингэ болон бүхэл үр тарианд агуулагддаг.
