2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Ниацинамид нь мөөгөнцөр, мах, загас, сүү, өндөг, ногоон ногоо, шош, үр тариа зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Ниацинамид нь бусад В витаминтай хамт В витамины иж бүрдэлд агуулагддаг. Ниацинамид нь мөн хоол хүнсний ниацинаас биед үүсч болно.
Никотинамидын эх үүсвэр юу вэ?
Никотинамидын нэг эх үүсвэр нь хоолны дэглэм юм, өндөг, мах, загас, мөөгөөр дамжуулан. Никотинамидын хоёр дахь эх үүсвэр нь амин хүчлийн дотоод триптофаны солилцоо юм. Мөн никотинамид нь NAD+ үүсгэснээр ниацинаас үүсч болно.
Хоол дахь никотинамид гэж юу вэ?
Ниацинамид буюу никотинамид (NAM) нь витамин В3-ийн нэг хэлбэр бөгөөд хоол хүнсэнд агуулагддаг бөгөөд хүнсний нэмэлт тэжээл, эм болгон хэрэглэдэг. Нэмэлт тэжээл болгон пеллагра (ниацины дутагдал) өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор амаар хэрэглэдэг.
Никотинамид рибозид хүнсэнд байдаг уу?
Сүүний сүү – судалгаагаар үнээний сүү ньРибосид никотинамид (RN)-ийн сайн эх үүсвэр болохыг тогтоосон. Нэг литр үнээний сүүнд ойролцоогоор 3.9 мкмоль NAD+ агуулагддаг. Тиймээс та нэг аяга сүүг амталж ууж байхдаа үнэхээр залуужиж, эрүүлжиж байна! Загас – танд загас идэх бас нэг шалтгаан энд байна!
Никотинамид нь биед юу нөлөөлдөг вэ?
Ниацинамид (никотинамид) нь витамин В3 (ниацин)-ийн нэг хэлбэр бөгөөд ниацины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хэрэглэдэг.(пеллагра). Ниацины дутагдал нь суулгалт, төөрөгдөл (сэтгэлийн хямрал), хэл улайх/хавдах, улаан арьс гуужих зэрэгт хүргэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ямар хоолонд сапонин агуулагддаг вэ?
Буурцагт ургамлууд (шар буурцаг, шош, вандуй, сэвэг зарам, люпин гэх мэт) нь хүнсний гол сапонин агуулдаг боловч спаржа, бусад зарим ургамлууд бас сонирхолтой байж болно. бууцай, сонгино, сармис, цай, овъёос, хүн орхоодой, чихэр өвс гэх мэт.
Элагийн хүчил ямар хоолонд агуулагддаг вэ?
Эллаг хүчил нь байгалийн гаралтай бодис юм. Эллаг хүчлийн хамгийн сайн эх үүсвэр нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, интоор, самар. Усан үзэмд эллаг хүчил агуулагддаг уу? Элагийн хүчлийн хамгийн их агууламж нь анар, усан үзэм-д агуулагддаг.
Ямар хоолонд шээсний хүчил агуулагддаг вэ?
Пурин ихтэй хүнсэнд: Согтууруулах ундаа (бүх төрлийн) Загас, далайн хоол, хясаа, тухайлбал анчоус, сардина, майга, дун, сагамхай, далайн загас, форел болон хад загас. Гахайн мах, цацагт хяруул, тугалын мах, бугын мах, элэг гэх мэт эрхтний мах зэрэг зарим мах.
Ямар хоолонд пантотений хүчил агуулагддаг вэ?
Ямар хоол хүнс нь пантотений хүчлээр хангадаг вэ? Үхрийн мах, шувууны мах, далайн хоол, эрхтэний мах. Өндөг, сүү. Мөөг (ялангуяа шиитаке), авокадо, төмс, брокколи зэрэг хүнсний ногоо. Бүтэн буудай, бор будаа, овъёос зэрэг бүхэл үр тариа.
Ямар хоолонд микотоксин агуулагддаг вэ?
Микотоксин нь бараг бүх төрлийн малын тэжээл, буудайны хивэг, нойтон бялуу, вандуйн хальс, эрдэнэ шишийн үр тариа, сүү, мах, мөн хүний хоолонд агуулагддаг. үр тариа, жимс ногоо, амтлагч гэх мэт [5]. Эдгээр хоолыг хэрэглэх нь хүн болон бүх амьтны эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулдаг.
