2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Криандра, (Coriandrum sativum), мөн килантро эсвэл Хятад яншуй гэж нэрлэдэг, яншуй овгийн өдтэй наст ургамал (Apiaceae), зарим хэсгийг нь өвс ногоо, амтлагч болгон ашигладаг. Газар дундын тэнгис болон Ойрхи Дорнодын бүс нутгаас гаралтай уг ургамлыг хоолны зориулалтаар дэлхийн олон оронд өргөн тариалдаг.
Нунтагласан кориандра нь ургамал уу эсвэл амтлагч уу?
Криандр (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) нь Apiaceae овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Үүнийг мөн Хятадын яншуй, дханиа эсвэл килантро (/sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/) гэж нэрлэдэг. Ургамлын бүх хэсгийг идэж болно, гэхдээ шинэхэн навч, хатаасан үр (амтлагч болгон) нь хоол хийхэд хамгийн их хэрэглэгддэг хэсгүүд юм.
Яагаад кориандра нь ургамал, халуун ногоо байдаг вэ?
Техникийн хувьд кориандра нь ургамлыг бүхэлд нь үр, навч, ишнээс нь дүрсэлдэг. Ургамлууд ньургамлын навч, харин халуун ногоо нь үндэс, холтос, үрнээс гардаг. Кориандрын навчийг cilantro гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь испаниар кориандра гэсэн үг юм.
Криандрын өвсийг юунд хэрэглэдэг вэ?
Хүнсний бүтээгдэхүүнд кориандрыг хоолны амтлагч болгон, хоолны хордлогоос сэргийлдэг. Үйлдвэрлэлд кориандрыг эм, тамхины амт оруулагч, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, саван зэрэгт анхилуун үнэртүүлэгч болгон ашигладаг.
Цилантро ургамал мөн үү?
Цилантро нь ургуулахад хялбар бөгөөд энэ нь түүний элбэг дэлбэг байдлыг тайлбарлахад тусалдаг. Энэ нь тэсвэртэй нэг наст өвслөг бөгөөд яншуйны гэр бүлийн гишүүн.fennel, dill, chervil болон лууван зэрэг бусад нэхсэн навчит ургамал.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвслөг гэж юу гэсэн үг вэ?
Өвслөг ургамлууд нь олон наст, бараг бүх наст болон хоёр наст ургамлыг багтаасан газрын дээр тогтворгүй модлог ишгүй, судаслаг ургамал юм. Өвслөг болон олон наст ургамлаас юугаараа ялгаатай вэ? "Олон наст" гэсэн нэр томъёог цэцэрлэгчид мод, бут сөөг, булцуу биш, ор, хил дээр ургадаг ургамлыг илэрхийлэхийн тулд чөлөөтэй ашигладаг.
Бугас өвслөг ургамал мөн үү?
Бугас өвслөг ургамал нь уугуул өргөн навчит ургамал боловч тогтохын тулд ихэвчлэн эвдрэл шаарддаг. Байгалийн амьдрах орчны таатай гишүүн гэж тооцогддог боловч удирдлагатай хот, хөдөө аж ахуйн газруудадхогийн ургамалтай байж болно. Калифорнид түгээмэл байдаг хоёр төрлийн бургас нь олон наст хөвөөтэй бургас өвслөг E.
Криандра хаанаас гардаг вэ?
Кориандрум sativum буюу кориандра гэгддэг Итали-аас гаралтай боловч өнөөдөр Нидерланд, Төв болон Зүүн Европ (Орос, Унгар, Голланд), Газар дундын тэнгист өргөн тариалдаг. (Марокко, Мальта, Египет), Хойд Африк, Хятад, Энэтхэг, Бангладеш [17–20]
Багбан нь өвслөг ургамал мөн үү?
Багбэн, өөрөөр хэлбэл Rattletop гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Хойд сэрүүн бүсийн ойд уугуул, булцууны овгийн (Ranunculaceae) Cimicifuga овгийг бүрдүүлдэг 15 төрлийн өндөр олон наст өвслөг-ийн аль нэг нь юм. Тэд хатсан үрийн толгойнхоо чимээ шуугианаар хорхойг нь нисгэдэг гэж ярьдаг.
Чивс нь өвслөг ургамал мөн үү?
Чивэ, шинжлэх ухааны нэршил нь Allium schoenoprasum нь хүнсний навч, цэцэг үүсгэдэг Amaryllidaceae овогт багтдаг цэцэгт ургамал юм. … Улаан чинжүү нь нийтлэг хэрэглэгддэг өвслөг бөгөөд хүнсний дэлгүүрээс олох эсвэл гэрийн цэцэрлэгт ургуулж болно.
