Зөөлөн байх ёстой, гэхдээ дотор нь зуурсан гурил биш. Хэрэв тийм бол тос нь зөв температурт байна. Хуурро дараад 4 эсвэл 5 удаа хуурч, багц бүрийг цаасан алчуур дээр шавхана. Хуррог 1 минут хөргөсний дараа элсэн чихэр, шанцайны холимогт хийж өнхрүүлээрэй.
Миний буржгар яагаад дотор нь түүхий байдаг вэ?
МИНИЙ ХУРРОС ЯАГААД ДОТОР БАЙДАГ ВЭ? Хэрвээ таны буржгар дотор нь түүхий эсвэл зуурсан гурил шиг гарч байвал бага зэрэг удаан шарж үзээрэй. 1/2 инчийн диаметртэй churro нь халуун тосонд ойролцоогоор 5 минут шаардагдана. Гаднаас нь харахад хэтэрхий бараан, дотроо түүхий хэвээр байгаа бол энэ нь таны тос хэт халуун байгаатай холбоотой байх.
Чурро зуурсан гурил наалдамхай байх ёстой юу?
Та шинэхэн чанасан жинхэнэ чурро амтлаад үзсэн бол буцах аргагүй.. Сайн чурроны жор олоход хэцүү. … Миний churros жорын талаар хэдэн тэмдэглэл: Зуурсан гурил зуурсан бөгөөд үнэхээр зузаан – таны бодож байгаагаас илүү зузаан.
Хурро нордог уу?
Чуррог хөргөгчинд хийж болох ч чийгтэй, чийгтэй болох эрсдэлтэй. Энэ шалтгааны улмаас би чанасан чуррог хөргөгчинд хийхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та чанаж болгосон хужираа хөргөгчинд хийх ёстой бол хөлдөөгчийн уутанд хийж уутыг аль болох агааргүй болгохын тулд сүрэл ашиглана уу.
Чурро ямар бүтэцтэй вэ?
Чуррогийн бүтэц нь хөнгөн, агаартай. Учир нь churro зуурмаг нь маш их чийгтэй байдагдотор нь шарсан хойноо хөөрнө. Зуурмагийг тэлснээр дотор талдаа нарийхан, агаартай, хальс нь бага зэрэг шаржигнуур болдог.
