Хэсэгчилсэн устөрөгчжүүлсэн тос транс тос агуулсан тул хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь дээр.
Устөрөгчжүүлсэн тос нь эрүүл транс тос мөн үү?
Транс өөх, ялангуяа хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн ургамлын тосонд агуулагддаг эрүүл мэндэд ямар ч ашиг тусгүй бололтой. Мэргэжилтнүүд транс өөхний хэрэглээгээ аль болох бага байлгахыг зөвлөж байна.
Устөрөгчжүүлсэн тос танд муу юу?
Устөрөгчжүүлсэн ургамлын тосны транс тос нь зүрхний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Судалгаанаас үзэхэд транс тос нь LDL (муу) холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, харин сайн HDL (сайн) холестеролыг бууруулдаг нь зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болдог (12).
Ямар тос нь транс тос биш вэ?
Ургамлын тос нь транс тосыг багасгах сайн сонголт юм. Хөвөн үрийн тос, канола тос, самрын тос, эрдэнэ шишийн тос, шар буурцгийн тос зэрэг хэд хэдэн ургамлын тос нь сайн сонголтуудыг санал болгодог.
Чидун жимсний тос транс тос мөн үү?
Чидун жимсний тос нь-ээс эхлээд ямар ч транс тос агуулаагүй бөгөөд оливын тосонд агуулагдах тос нь үндсэндээ нэг ханаагүй байдаг тул халаахад исэлдүүлэх магадлал бага байдаг. … Цаашилбал, хоол хийх эсвэл шарсан үед чидун жимсний тос утааны цэгт хүрэх магадлал багатай.
