2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд лазаньяаг угсарсны дараа, гэхдээ жигнэхээс нь өмнө хөлдөөгөөрэй. Хоолыг ийм байдлаар хөлдөөх нь лазаньягийн бяслаг, гоймонгийн бүтцийг хадгалж, чийгтэй болохоос сэргийлнэ. Хэрэв та аль хэдийн лазаньяа шатаасан бол санаа зовох хэрэггүй; үүнийг хөлдөөх боломжтой!
Хөлдөөхийн тулд лазаньяа хэрхэн бэлддэг вэ?
Эдгээр энгийн алхмуудыг дагаарай:
- Бүрэн хөргөнө. Зөвхөн халуун лазаньяг хөлдөөгчид хийж болохгүй. …
- Хавтас. Лазаньяа жигнэж байсан тавагандаа үлдээвэл зүгээр. …
- Хөлдөх. Огноог нь шошгож, хоёроос гурван сарын турш хөлдөө.
Та хоол хийхээсээ өмнө лазанийг хөлдөөж болох уу?
Лазангаа хөлдөөхөд бэлтгэхийн тулд хөргөөд хэсэг бүрийг тагийг нь таглаад дараа нь хөлдөөх хэрэгтэй. Тэд нэг сар хүртэл хадгална. Хөлдөөсөн хоол хийхдээ зуухаа 180С/350F/Газ 4 хүртэл халаана, гэхдээ нэг цагийн турш хооллоорой.
Та эхлээд лазаньяа чанах хэрэгтэй юу?
Зарим хүмүүс таныг жирийн лазанья гоймонг эхлээд буцалгахгүйгээр хэрэглэж болно гэж тангараглаж байна. Энэ нь буцалгадаггүй гоймонтой адил хоол хийх явцад нэмэлт чийг авч байвал үр дүнтэй болно (угсрахаасаа өмнө дэвтээж эсвэл устай сүмс хэрэглэж, таваг таглаж болно).
Би лазаньяа угсарч дараа нь хоол хийж болох уу?
Хариулт: Хэрэв та лазаньяа хугацаанаас нь өмнө угсарч, жигнэх юм бол гурваас дээш хоног байлгаж болохгүй.хөргөгч. Хэрэв удаан хадгалах шаардлагатай бол хөлдөөж, халааж байсан нь дээр. Хэрвээ танд нэг өдрийн өмнө хийх шаардлагатай бол жигнэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Би хагас хөлдөөсөн тахианы мах чанах уу?
USDA-ийн дагуу, тийм ээ, та хэд хэдэн ерөнхий удирдамжийг дагаж мөрдвөл хөлдөөсөн тахиагаа аюулгүй хоол хийж болно. Гэсгээх үе шатыг алгасаж, хөлдөөсөн тахиагаа бүрэн болгосон, идэхэд аюулгүй оройн хоол болгон хувиргахын тулд зуух эсвэл пийшингээ ашиглан хоол хийхцагаа дор хаяж 50%-иар нэмээрэй.
Салями чанах шаардлагатай юу?
Дэлгүүрт зарагдаж байгаа бүх салями идэхэд бэлэн бөгөөд хоол хийх шаардлагагүй. Энэ нь хэрэглэхэд аюулгүй болтол хангалттай хатаасан "хуурай хатаасан" юм. Эсвэл идэхэд бэлэн болгосон салями, үүнд идэхэд бэлэн боловч хадгалаагүй халуун утсан салами орно.
Хатуу бүрхүүлтэй тако чанах шаардлагатай юу?
Такогийн хясаа идэхэд бэлэн үү, эсвэл би хоол хийх шаардлагатай юу? Такогийн хясаа хайрцагнаас гарч идэхэд аюулгүй; Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тэдгээрийг дулаацуулахгүй бол тэдгээр нь илүү нягт, хэврэг болж, эхний хазалтаар ёроолыг бүхэлд нь хагарах бөгөөд бүх зүйл ёроолоор асгарах болно.
Интоорыг чанах шаардлагатай юу?
Хэдийгээр шинэхэн, амтат интоорыг түүхийгээр нь иддэг ч чанах нь зөөлрүүлж, амтыг нь зөөлрүүлдэг. Исгэлэн интоорыг элсэн чихэртэй хамт хоол хийх нь чихэрлэг болгодог. Чанасан интоорын хамгийн түгээмэл хэрэглээний нэг бол интоорын бялуу дүүргэх эсвэл зайрмаг, бялуунд зориулсан интоорын өнгөлгөө юм.
Яагаад эхлээд жимс идэх хэрэгтэй вэ?
“Жимсийг үндсэн хоёр хоолны өмнө идэх нь дээр. Өглөө хамгийн түрүүнд жимс идэх нь сайн уу? Жимс идэхэд хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө нэг аяга ус уусны дараа хамгийн түрүүнд идэх явдал юм. Хоол идсэний дараа шууд жимс идэх нь тийм ч сайн санаа биш, учир нь энэ нь сайн шингэдэггүй.
