Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд лазаньяаг угсарсны дараа, гэхдээ жигнэхээс нь өмнө хөлдөөгөөрэй. Хоолыг ийм байдлаар хөлдөөх нь лазаньягийн бяслаг, гоймонгийн бүтцийг хадгалж, чийгтэй болохоос сэргийлнэ. Хэрэв та аль хэдийн лазаньяа шатаасан бол санаа зовох хэрэггүй; үүнийг хөлдөөх боломжтой!
Хөлдөөхийн тулд лазаньяа хэрхэн бэлддэг вэ?
Эдгээр энгийн алхмуудыг дагаарай:
- Бүрэн хөргөнө. Зөвхөн халуун лазаньяг хөлдөөгчид хийж болохгүй. …
- Хавтас. Лазаньяа жигнэж байсан тавагандаа үлдээвэл зүгээр. …
- Хөлдөх. Огноог нь шошгож, хоёроос гурван сарын турш хөлдөө.
Та хоол хийхээсээ өмнө лазанийг хөлдөөж болох уу?
Лазангаа хөлдөөхөд бэлтгэхийн тулд хөргөөд хэсэг бүрийг тагийг нь таглаад дараа нь хөлдөөх хэрэгтэй. Тэд нэг сар хүртэл хадгална. Хөлдөөсөн хоол хийхдээ зуухаа 180С/350F/Газ 4 хүртэл халаана, гэхдээ нэг цагийн турш хооллоорой.
Та эхлээд лазаньяа чанах хэрэгтэй юу?
Зарим хүмүүс таныг жирийн лазанья гоймонг эхлээд буцалгахгүйгээр хэрэглэж болно гэж тангараглаж байна. Энэ нь буцалгадаггүй гоймонтой адил хоол хийх явцад нэмэлт чийг авч байвал үр дүнтэй болно (угсрахаасаа өмнө дэвтээж эсвэл устай сүмс хэрэглэж, таваг таглаж болно).
Би лазаньяа угсарч дараа нь хоол хийж болох уу?
Хариулт: Хэрэв та лазаньяа хугацаанаас нь өмнө угсарч, жигнэх юм бол гурваас дээш хоног байлгаж болохгүй.хөргөгч. Хэрэв удаан хадгалах шаардлагатай бол хөлдөөж, халааж байсан нь дээр. Хэрвээ танд нэг өдрийн өмнө хийх шаардлагатай бол жигнэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийж болно.
