2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Дарсны хугацаа дуусна, гэхдээ чанараас нь ихээхэн шалтгаална. Чанартай бол зуун жил ч хадгалагдах ба онгойлгосныхоо дараа маш сайн чанартай байх болно. … Энэ нь цагаан, улаан, оргилуун дарсны хувьд үнэн юм. Дарсны шилийг онгойлгосны дараа маш хурдан, ихэвчлэн долоо хоногийн дотор мууддаг.
Хугацаа нь дууссан дарс ууж болох уу?
Шилмэл дарс ерөнхийдөө нас ахих тусам сайжирдаг ч ихэнх дарс сайн биш бөгөөд хэдхэн жилийн дотор уувал зохино. Хэрэв дарс цуу эсвэл самартай амттай бол энэ нь муудсан байх магадлалтай. Энэ нь мөн хүлээгдэж байснаас хүрэн эсвэл бараан харагдаж болно. хугацаа нь дууссан дарс уух нь тааламжгүй байж болох ч аюултай биш.
Хуучин дарс муу болсныг яаж мэдэх вэ?
Дарс муудсан эсэхийг лонхыг онгойлгохгүйгээр мэдэхийн тулд үйсэн бөглөө нь бага зэрэг түлхэгдсэн байвал анхаарна уу. Энэ нь дарс хэт халуунд өртсөний шинж тэмдэг бөгөөд тугалган битүүмжлэл нь товойж болно. Мөн үйсэн нь өнгөө алдсан эсвэл хөгц үнэртэж байгаа эсвэл дарс дусаж байгаа эсэхийг анзаарч болно.
Та хуучин дарс ууснаас болж өвдөж болох уу?
Хуучин дарс таныг өвтгөж чадах уу? Үгүй, үнэхээр биш. Яаралтай хуучирсан дарсанд таныг яаралтай тусламжийн өрөө рүү гүйхэд хүргэх тийм аймшигтай зүйл байхгүй. Гэсэн хэдий ч тэр савнаас гарч болох шингэн нь зөвхөн өнгө, үнэрээс болж өвдөж магадгүй юм.
Ууттай дарс хэр удаан хэрэглэхэд тохиромжтой вэ?
Улаан эсвэл цагаан хайрцагтайBlack Box Wine үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар дарс нь агаар орохоос сэргийлж, исэлдэлтээр дарсыг муутгахаас сэргийлдэг вакуум битүүмжилсэн уутны ачаар дарс нээгдсэнээс хойш дөрөвөөс зургаан долоо хоногийн турш сайн хэвээр үлдэнэ. Эсрэгээр, нэг шил дарсны бөглөө тайлснаар хугацаа нь дуусахад ердөө долоо хоног л үлдэнэ гэсэн үг.
Зөвлөмж болгож буй:
Нээгээгүй дарс яагаад мууддаг вэ?
Чийглэгийг үзээрэй Үйсэн дарсыг хуурайшуулахгүйн тулд харьцангуй чийглэг байлгах хэрэгтэй. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол энэ нь багасаж, лонхонд агаар болон бактери орох бөгөөд энэ нь эргээд дарс цууны хүчил болж, цууны амтыг бий болгосноор маш муу амттай болно.
Нээгээгүй дарс хэзээ мууддаг вэ?
Шинэхэн дарсаа амтлах хамгийн сайн арга бол худалдаж авсны дараахан уух явдал юм. Гэсэн хэдий ч, та хугацаа дууссанаас хойш 1-5 жилийн дараа задлаагүй дарс амтлах боломжтой, харин үлдсэн дарсыг дарсны төрлөөс хамааран нээгдсэнээс хойш 1–5 хоногийн дараа ууж болно.
Мускадин дарс мууддаг уу?
Та маскадин дарсыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Хойд Каролинагийн Дуплин дарсны үйлдвэрт Сьюгийн хэлснээр та Мускадиныг худалдаж авснаас хойш нэг эсвэл хоёр жилийн дотор уух ёстой; Хэрэв та онгойлгоход цууны үнэртэй байвал дарс ид үеэ өнгөрөөсөн байна.
Дарс, кошер дарс юугаараа ялгаатай вэ?
1) Кошер дарс нь "жирийн" дарс-тай яг адилхан аргаар хийгдсэн." Цорын ганц ялгаа нь процессын явцад раббинуудын хяналт байдаг бөгөөд дарсыг "Амралтын өдрийг сахидаг иудейчүүд" зохицуулдаг. 2) Израилийн бүх дарс косер биш.
Буурсан дарс мууддаг уу?
Шураг таг, үйсэн эсвэл таглаагаар битүүмжилж, хөргөгчинд хадгалсан бол гурван хоног нь Шардоннай, Фиано гэх мэт сарнай эсвэл бүтэн цагаан өнгөтэй хэрэглэхэд тохиромжтой., Руссанна, Виогниер, Верделхо. Хамгийн дээд дарс мууддаг уу? Дуусаагүй лонх дарсыг хадгалах Бүрэн бөглөсөн бөглөөтэй, эсвэл сайтар тагласан шураг таглаагаар лонхонд сайтар битүүмжилсэн тохиолдолд дарс удаан үргэлжлэх чадвартай гэдгээрээ алдартай.
