Жижиглэсэн шош нь цагаан шош агуулсан уламжлалт хоол бөгөөд үүнийг буцалгаж, дараа нь АНУ-д бага температурт соусанд удаан хугацаагаар жигнэж өгдөг. Их Британид энэ таваг нь заримдаа шатаасан боловч ихэвчлэн соусаар чанаж болгосон байдаг. Лаазалсан шатаасан шошыг шатаадаггүй, харин уураар жигнэдэг.
Та нүүрс ус багатай хоолны дэглэмээр шатаасан шош идэж болох уу?
Шуурхай шош
Нэг аяга лаазалсан буурцагт 54 грамм нүүрс ус агуулагддаг. Энэ нь таны нэг хоолонд зарцуулах нүүрс усны төсөв байж болно. Тэд танд уураг, эслэг өгдөг тул та тэднээс таашаал авах боломжтой хэвээр байна. Гэхдээ хагас аягатай хоолоор хязгаарлаарай.
Шар буурцаг сайн уу эсвэл муу нүүрс ус уу?
Шуурхай шош нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох боловч хүнсний ногоо, өндөг, удаан ялгардаг нүүрс ус зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хамт идэх нь хамгийн сайн арга юм. хэт их давс, элсэн чихэр агуулаагүй шим тэжээл.
Шатаасан шош Кето мөн үү?
Шуурхай шош.
Шуурхай шош нь нүүрс ус ихтэй бөгөөд нэг аяга нь ихэнх хүмүүсийг кето-аас салгахад хангалттай цэвэр нүүрс ус (37.9гр) агуулдаг.
Та шатаасан шош идэж жингээ хасаж чадах уу?
Буурцаг нь таны идэж болох жин хасахад хамгийн ээлтэй хүнсний нэг байж магадгүй. Тэд уураг, эслэг аль алинд нь өндөр боловч илчлэг багатай. Уураг ба эслэг нь жингээ хасахад хамгийн чухал хоёр тэжээллэг бодис юм (3, 4). Нэгэн судалгаагаар эслэг ихтэй хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс шош, тэр дундаа шошөлсгөлөнг бага мэдэрсэн.
