Дарс нь ихэвчлэн исгэсэн усан үзэмээр хийсэн согтууруулах ундаа юм. Мөөгөнцөр нь усан үзэм дэх элсэн чихэрийг хэрэглэж, этанол, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, дулаан болгон хувиргадаг. Усан үзмийн янз бүрийн сортууд болон мөөгөнцрийн сортууд нь дарсны янз бүрийн хэв маягийн гол хүчин зүйл болдог.
Ямар дарсанд нүүрс ус хамгийн бага байдаг вэ?
Sauvignon Blanc (2гр цэвэр нүүрс ус)Хуурай дарс нь нүүрс усны агууламж хамгийн бага бөгөөд энэхүү шинэ сэргэг цагаан нь хамгийн хуурай, шаржигнуурт байдаг. Ачаалахын тулд нэг порцод ердөө 2 грамм нүүрс ус шаардагдана).
Дарс нүүрс ус ихтэй юу?
Дарс болон хөнгөн төрлийн шар айраг нь нүүрс ус харьцангуй бага байдаг - ихэвчлэн нэг удаа 3-4 грамм байдаг. Рум, архи, жин, текила, виски зэрэг цэвэр согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнд нүүрс ус агуулаагүй болно. Үүнээс гадна хөнгөн шар айраг, дарсанд нүүрс ус харьцангуй бага байдаг.
Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж дарс ууж чадах уу?
Нүүрс ус багатай сонголтууд байдаг
Зарим төрлийн согтууруулах ундааг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд багтах боломжтой. Жишээлбэл, дарс болон хөнгөн шар айраг нь нүүрс ус харьцангуй бага байдаг бөгөөд нэг удаа 3–4 грамм байдаг. Үүний зэрэгцээ, ром, виски, жин, архи зэрэг цэвэр төрлийн архи нь нүүрс усгүй болно.
Ямар дарс кетод ээлтэй вэ?
Кето-д хэрэглэхийг санал болгож буй дарсууд нь Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay (бусдын дунд). Олон дарс сахарын үлдэгдэлтэй байдаг.
