2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Атлантын далайн сагамхай (Gadus morhua) нь хүмүүс өргөнөөр хэрэглэдэг Гадидагийн овогт багтана. Худалдааны хувьд үүнийг сагамхай эсвэл сагамхай гэж нэрлэдэг. Хуурай сагамхайг давсгүй загас, давсалсан сагамхай эсвэл хавчуураар бэлтгэж болно.
Загас гэж юу вэ?
Кодлинг ("бяцхан сагамхай") нь: Бяцхан сагамхай, ялангуяа Атлантын далайн сагамхай (Gadus morhua) Зарим моридууд нь жижиг сагамхайтай төстэй. Кодлинг, овог.
Та загасны махыг яаж хоол хийдэг вэ?
Хүүхдээ зураад сайтар угааж хатаана. хясаа, жижиглэсэн амтат ургамал, сараалжтай талх, 2 эсвэл 3 өндөгний шар, бага зэрэг давс, перец, хумс, самар зэргийг ав. Эдгээр найрлагыг хольж, жигнэмэгээ дүүргэхэд хэрэглээрэй. Доод талд нь хүрэхгүйн тулд хайруулын тавган дээр тавиад тавиур дээр тавь.
Сагамхай загас барих нь сагамхай загастай ижил үү?
Сагамхай, сагамхай гэсэн нэр томъёонд маш их төөрөгдөл байдаг. Хэдийгээр газар бүр өөр өөр байдаг ч сагамхайг ерөнхийдөө 6 фунт ба түүнээс дээш жинтэй гэж ангилдаг бол үүнээс бага сорьц нь сагамхай байна. … Учир нь өөр хоёр төрлийн жинхэнэ сагамхай байдаг: Номхон далайн сагамхай (Gadus Macrocephalus) болон Гренланд сагамхай (Gadus Ogac).
Загасыг шууд гэдсээ гаргах уу?
Та шинэхэн загасыг барьж авсныхаа дараа шууд цус гаргаад гэдэс дотрыг нь гадагшлуулж, дараа нь мөсөн дээр эсвэл маргааш нь чанах хүртэл байлгана. Түүхий загасыг зөвхөн дотор нь хадгалах ёстойидэхээсээ өмнө хөргөгчинд 1-2 хоног байлгана. … Ийм тохиолдолд загас барьж байхдаа загасыг шинэхэн байлгах хэд хэдэн арга бий.
Зөвлөмж болгож буй:
Загасны бэлгийн булчирхай идэж чадах уу?
Milt болон түрсийг ижилхэн хялбар, амттай хэд хэдэн жороор бэлтгэж болно. Олон хүмүүс давсалж идэх дуртай байдаг. Цөцгийтэй шөл, хайруулын тавган дээр шарах нь адал явдалт амтлагчдад амтлах сайхан арга боловч загасны бэлгийн эс бэлтгэх олон нарийн арга бий.
Та унасан загас идэж чадах уу?
Хэдийгээр "хогийн загас"-ын нэр хүндтэй ч, уналт загас зөв бэлтгэсэн тохиолдолд амттай ширээний хоолхийж чадна. Тэд ястай нойтон цаасан уут шиг амттай байдаг." Хэзээ нэгэн цагт, би өсвөр насандаа зүүн хойд нутгийн ихэнх гол горхи, гол мөрөнд байдаг том, элбэг дэлбэг, түрэмгий загасны хүрхрээ загасны тухай уншиж байсан.
Загас багатай сагамхай эсвэл загасны загасны аль нь бага вэ?
Загас хоёулаа нэг гэр бүлээс гаралтай бөгөөд ижил усанд амьдардаг болохоор амт нь адилхан байх болов уу? … Сагамхай нь илүү зөөлөн, цэвэрхэн амттай. Хаддок нь илүү амттай бөгөөд “загастай”. Гэсэн хэдий ч Сагамхай болон Хаддок хоёрын ялгаа нь амтаас илүү хэлбэр, бүтэцтэй холбоотой юм.
Загасны аж ахуй, загасны аж ахуй мөн үү?
Усны аж ахуй бол дэлхийнхүнсний үйлдвэрлэлийн хамгийн хурдацтай хөгжиж буй хэлбэр юм. АНУ-ын далайн загасны аж ахуй нь далайн хүнсний хангамжид хувь нэмрээ оруулж, арилжааны загас агнуурыг дэмждэг бөгөөд өсөх өндөр боломжтой. Загасны аж ахуй, загасны аж ахуй ижил үү?
Ямар загасны нохой идэж чадах вэ?
“Туна загас, хулд загас, цагаан загас, сагамхай, цагаан загас (мөн ханк гэгддэг) бүгд нохойд идэхэд тохиромжтой загас” гэж Демпси хэлэв. "Пурина загасыг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг, учир нь энэ нь нохойд шаардлагатай олон шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог"
