FDA castoreum castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ нь боловсорч гүйцсэн минжний шуудайнаас гарсан шаргал өнгөтэй эксудат юм. Минж нь касторумыг шээстэй хослуулан хэрэглэж, нутаг дэвсгэрийнхээ үнэрийг тэмдэглэдэг. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Википедиа
"байгалийн амтлагч". Баярын жигнэмэгийн улирал болоход бид таны гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр дэх ванилийн амтлагч нь минжнийялгадасаас гаралтай болохыг олж мэдсэн. Минжний өгзөг нь castoreum хэмээх гуа ялгаруулдаг бөгөөд үүнийг амьтад нутаг дэвсгэрээ тэмдэглэхэд ашигладаг.
Цэвэр ванилийн ханд хаанаас гардаг вэ?
Ванилийн хандыг голчлон этилийн спирт болон усанд дэвтээсэн ванилийн шошноос гаргаж авдаг тул ванилийн амт нь илүү тод харагддаг.
Ваниль хаанаас гардаг вэ?
Ваниль нь Өмнөд болон Төв Америк, Карибын тэнгисийн нутгийн уугуул юм; мөн үүнийг тариалсан анхны хүмүүс нь Мексикийн зүүн эргийн Тотонакууд байсан бололтой. Ацтекүүд 15-р зуунд Тотонакуудыг байлдан дагуулж байхдаа ванилийг олж авсан; Испаничууд Ацтекүүдийг байлдан дагуулахдаа үүнийг авсан.
Хиймэл ванилийг яаж хийдэг вэ?
Хиймэл ванилийн амтыг лабораторид нийлэгжүүлсэн ваниллинээс хийсэн химийн бодис. Үүнтэй ижил химийн бодисыг байгальд, ванилийн цахирмаа цэцгийн саванд нийлэгжүүлдэг. Тэд адилхан. ондТүүний "Найман амт" ном, хоолны түүхч Сара Лохман Мексикт ванилийн тариалж байгааг харахаар очжээ.
Бөөрөлзгөнө амтлагч хаанаас гардаг вэ?
Ваниль болон бөөрөлзгөнөний амтыг "castoreum, " минжнийшулуун гэдсээр шүүрэл болон шээсний хольцоор сайжруулж болно. Энэ нь бас үнэртэй уснаас олддог. FDA-аас зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг "байгалийн амт оруулагч" гэж ангилдаг тул та үүнийг идэж байгаа эсэхээ мэдэхгүй байх болно.
