Сахароз бол сахарозын ерөнхийдөө сахароз, ялангуяа сахарозын хуучирсан нэр юм.
Сахароз нь сахарозтой адилхан уу?
Сахароз бол сахарын ерөнхийдөө хуучирсан нэр бөгөөд ялангуяа сахароз.
Декстроз сахароз мөн үү?
Декстроз нь эрдэнэ шиш, жимс, зөгийн бал зэрэг байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг глюкозын нэг хэлбэр юм. Декстроз, сахароз, фруктоз нь энгийн сахар боловч цусан дахь сахарын түвшинд үзүүлэх нөлөө нь өөр өөр байж болно.
Сахароз ба фруктоз хоёрын ялгаа юу вэ?
Дисахаридууд нь хоорондоо холбоотой хоёр моносахаридаас тогтдог ба хоол боловсруулах явцад дахин задарч хоёрт хуваагддаг (1). Сахароз нь нэг глюкоз ба нэг фруктозын молекул буюу 50% глюкоз, 50% фруктозоос бүрддэг дисахарид юм. … Сахароз нь фруктозоос бага чихэрлэг боловч глюкозоос илүү амттай (2).
Сахароз яагаад танд муу байдаг вэ?
Сахарозыг боловсронгуй болгоход энэ нь фруктоз болон глюкоз болж задардаг бөгөөд энэ нь таны биед өөр өөр замаар явдаг. Энэ үйл явц нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж, хэт их хэрэглэвэл судас хагарч амны хөндий, буйлны өвчин үүсгэх аюултай.
